さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年11月22日

かとうらーめん 本店





朝の冷え込みも無く、妙に暖かい一日。寒いよりマシだけどface07
急激な天候の崩れに恐怖も感じますが・・・

休日に挟まれた出勤日は、何とも力入らずで・・・
何処で食すか?? が、楽しみなのに予定外の案件が入りますface10
いつもは行かない地区でのラーicon53になりそうで・・・
まぁ~行きたいお店は有るのですが~face02icon22
ナイスな到着もP空き無しで・・・他は?? って呟くも・・・やっぱこのお店かと・・・
先に用件済ませて戻ってきたのは「かとうらーめん 本店」さん!! 初訪です。
行脚前は、月寒店にちょいちょい行ってましたが・・・
最近、ご無沙汰なのと本店が未訪で、気になってましたface02icon22

13時半過ぎの到着。前客3名で、1名ラーicon53出待ち。
注文は・・・「旭川」な一杯は、自分的に「醤油」と決めてます!!
これまた自分的ですが・・・ライスが欲しくなる味わいなので
「小ライス」もチョイスしましたicon88
「㈱加藤らーめん」さんの歴史などを見てたら・・・


ラーicon53出待ちの方と、同時に供されラーicon53登場!!

想像通りの、良い顔つきですface02icon22

スープは・・・豚骨に仄かな魚介で、「旭川」を、感じる旨味いっぱいのスープface05
油も多めで、自分的「旭川系」王道の味わいface02icon22 やっぱ美味しい~♪


麺は・・・言わずと知れた「加藤ラーメン」さんの麺!!
「拘り」通りで・・・自分が最初に感じたそのままですface02


低下水麺の代名詞的な麺ですねface02icon88


素朴な具材が「この一杯」を、引き立てますicon88


メンマの食感も良く、良いアクセントになってるface02


薄いけど、存在感ありのチャーシューも旨しface02icon22


小ライスも食しながら、当然の完飲ですface02


今日の「美味しい一杯」「感激です!!」
「旭川」な王道系の一杯を、札幌で食せる喜び!!
納得の旨さに嬉しくなりますface02
ご無沙汰の「月寒店」にも行かないとicon16

同じ通り沿いにあるのですね・・・


メニュー & お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:25Comments(0)手稲区

2010年03月05日

味処 かん平



雪解けも進み、やれやれと思ってたのに・・・また降りましたicon04
結構な積雪で、湿った雪が何んとも重たいface10
道路はグチャグチャだし、除雪が入ってない幹線道路は、
無い筈の中央分離帯が出来てるしicon10
なごり雪になると良いけど・・・まだ先でしょうねicon10
湿った雪が、枯れ木に「花」を、咲かせましたface01



ちょっと思い出したのが・・・関西在中時に見た、2月中旬の和歌山県南部の景色。
北海道は、山が雪の「白」で覆われてるのに・・・
南部は、食用の梅林の花が咲き、花の「白」で、さながら雪景色でした。
同じ日本でもこんなに違うんだぁ~って思ったもんです。

週末で、割と忙しい日程。今日は何処で??って思ってたら・・・
イレギュラーな用件が入りますface10 しかも星置icon10
ピンチ!! しかし、ピンチはチャンスですface02icon22
ピンヤは、ラーメンです!!(??) 気になってたお店が閃きますicon41
昨年、12月オープンの「味処 かん平」さんです!!
旭川系の一杯を提供してるとの事で、気になってましたが、
中々、行ける場所じゃなかったので未訪でしたicon10
注文は・・・初訪はやっぱ「醤油」です!! てか、「旭川系」の醤油が好きですicon88
入り口のイメージより、席数の多い店内は縦長のレイアウトです。
前客10名。出待ち2名です。程なくしてラーicon53登場!!

「旭川」を、感じる良い顔つきですface02icon22

スープは・・・おー!! 正しく「旭川系」のそれです。この旨味感が好きですface05
自分的にライスicon54が欲しくなる味わいですface02


麺は・・・中細の「かとうらーめん」さんの麺。固茹での加減も好みface05
適度にスープを吸う美味しい麺ですicon88
スープとの相性は、当然良いですface02icon88


メンマも良い感じ~


大きくて薄いチャーシューがやっぱ「これ系」の特徴ですねface02


旭川テイストの「美味しい一杯」です!!
もう少しスープの量が多いと嬉しいのですが・・・
¥590はCP高い一杯です!!

メニュー&お店情報は続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:54Comments(2)手稲区

2009年09月11日

らーめん きちりん



今日も晴れicon01icon14で清々しい一日ですface01
こんな良い天気icon01は仕事よりドライブicon17が良いなぁ~face02
・・・ってそんな訳にはいかないしface07
そんな中、星置に行かなければならない用件が入りますicon10
中央区内の仕事を済ませて、一気に向かいますicon17ちょとしたドライブです(笑)
星置と言えば・・・気になってたけど行けてない「きちりん」さんが有る所。
中々、行ける場所じゃないのでicon10 こりゃ~行くべきですface02icon22
13時半過ぎた時間なのに、広いP(20台)もほぼ空き無し!!
思ってたより広い店内も前客さんで賑ってます。小上がり席が沢山有るので、
小さいお子様連れでも安心ですface01今日もファミリー多かったです。
後客も次々続きます!! めっちゃ繁盛店ですねicon10
注文は、気になってた「しおらーめん」に決定!! てか・・・塩が気になるなんて・・・
「菜々さん」等で美味しい「塩ラーメン」に出会ったからでしょうねface02icon88
おすすめになってるし、当然TOPメニューでした!!
「しお」の比率めっちゃ高いのと、チャーハンセットのオーダーが多いです。
程なくしてラーicon53登場です!!

懐かしさも感じる良い顔つきですface02icon22

熱々のスープは・・・鶏出汁が香る、あっさり系だが深い味わいface05
野菜、節等とのバランスも良い美味しいスープです!!

塩加減も良いし、力も感じますicon88

麺は・・・細目のややウェーブで、スープとの相性も良いですface05

啜り感&食感も良い、小林製麺製

具材も良いです!!

素朴な味わいながら、しっかりボリュームのチャーシューは、
柔らかでめっちゃ美味しいface02icon22

メンマも美味しいし、なると&麩が全体のバランスを高めてるicon14


今日も美味しい一杯感謝&感激ですface02icon22
店主さんの美味しい一杯に対する拘り頂きました!!
作りながら、店内への気配りを欠かさない姿勢にも感心しました!!
「正油らーめん」もめっちゃ気になりますが、次回いつ行けるか・・・

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:12Comments(2)手稲区