さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年04月08日

らーめん ほっぺ家


朝からicon01で気持ち良かったのに・・・昼近くからicon02icon15
こんな日は、美味しい一杯を求めて行脚ですicon16
気分だけでもicon01にしたいしicon14(笑)
今日は、「ほっぺ家」さん初訪です!! のぶ様の情報でPも30分無料との事で、近々訪問予定でしたが・・・近くに仕事が入り早速の訪問ですface02
気になってた「和風らぁーめん」を食したくてicon14face01icon22
メニューを見ると店主さんの拘りが伝わります!!限定の「和風潮」を入れると4種類
全ての麺が違うのです!!こりゃ~楽しみですface02ランチ時間ど真ん中の訪問でしたが、店主さんの素早い動きで捌いてます!!3名の先客待ちでしたが、一つ空いてる席に先に案内してくれました。調理がスピーディーなのでラーも早目に出てきます!!

ピンボケでスイマセンface10優しい顔つきの一杯ですface02
しっかりとした豚骨ベースのスープに7種類の魚介を使用した「魚介出し」との
ハーモニーによる「和風豚骨醤油」 魚介が香る一杯です!!
ベースの豚骨に負けない位の魚介が美味しさを引き立てます!!
豚骨で和風?って思いますが、こんな一杯も有り!!って思いましたface01
麺は、低加水ストレート細麺で・・・程好い歯応え&食感で、スープとのマッチングもicon21~ 次回は、全粒粉麺使用のつけ麺食してみたいですface02

ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:40Comments(0)中央区