2009年05月04日
宅ラー 和歌山中華そば かわせ 持ち帰り用
今年のG.Wは天気が良く気温も高目で行楽日和です
そんな中、何故か宅ラーです
和歌山に、マニア&常連しか行かないラーメン屋があります・・・
それが「かわせ」です。
麺が硬い変わったラーメン屋が有る!!って噂では聞いていたが・・・
店名等も未確認だったけど、住宅街で偶然ラーメン屋見つけて・・・
小さい店だけど、何故か引き寄せられて・・・
たまたま入ったその店が「かわせ」でした!!
おばちゃん一人で営業していて・・・
中華そばを頼むと、「お客さん初めてやろう~ウチのは硬いで!大丈夫?」
って言われます。まさしく噂通りです!!
醤油の味が強い豚骨スープに、太硬麺との相性が妙にウンマイです
嵌ると病み付きになるのが分かります!!
常連のお客さんは・・・
食した後にお持ち帰り用を2~4人前買って帰る方が多いです!!
そのお持ち帰り用を、昨日来札した友人が、買って来てくれました
2人前です白く見えるのは作り方の紙です!!
スープがペットボトルに入ってるのが懐かしい(笑)
麺です!!太さわかるかなぁ?
具材の豚バラ肉と、葱です。特製の醤油も入ってます!!
麺ゆで方です。しっかり湯切りします!!
スープの作り方です。
マニュアル通りに出来上がりです
お店とほぼ同等な仕上がり?(笑)
麺アップです!!ゴリ硬よりは柔目です(笑)
スープ飲みます。ん~!!実に懐かしい!お店と同じです!!
醤油の味が前面に出て、後から豚骨の旨みが続きます!!ウンマイ
麺は長めにゆでたものの・・・相変わらず硬いです(笑)でもウンマイ
懐かしい味に感謝です!!札幌で和歌山ラーメンを食せた事に感激です!!
「ありがとう」
お店情報は続きから・・・ 続きを読む
そんな中、何故か宅ラーです
和歌山に、マニア&常連しか行かないラーメン屋があります・・・
それが「かわせ」です。
麺が硬い変わったラーメン屋が有る!!って噂では聞いていたが・・・
店名等も未確認だったけど、住宅街で偶然ラーメン屋見つけて・・・
小さい店だけど、何故か引き寄せられて・・・
たまたま入ったその店が「かわせ」でした!!
おばちゃん一人で営業していて・・・
中華そばを頼むと、「お客さん初めてやろう~ウチのは硬いで!大丈夫?」
って言われます。まさしく噂通りです!!
醤油の味が強い豚骨スープに、太硬麺との相性が妙にウンマイです
嵌ると病み付きになるのが分かります!!
常連のお客さんは・・・
食した後にお持ち帰り用を2~4人前買って帰る方が多いです!!
そのお持ち帰り用を、昨日来札した友人が、買って来てくれました
2人前です白く見えるのは作り方の紙です!!
スープがペットボトルに入ってるのが懐かしい(笑)
麺です!!太さわかるかなぁ?
具材の豚バラ肉と、葱です。特製の醤油も入ってます!!
麺ゆで方です。しっかり湯切りします!!
スープの作り方です。
マニュアル通りに出来上がりです
お店とほぼ同等な仕上がり?(笑)
麺アップです!!ゴリ硬よりは柔目です(笑)
スープ飲みます。ん~!!実に懐かしい!お店と同じです!!
醤油の味が前面に出て、後から豚骨の旨みが続きます!!ウンマイ
麺は長めにゆでたものの・・・相変わらず硬いです(笑)でもウンマイ
懐かしい味に感謝です!!札幌で和歌山ラーメンを食せた事に感激です!!
「ありがとう」
お店情報は続きから・・・ 続きを読む