さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年06月14日

豚骨背脂 山嵐



今日も、雨icon03模様で・・・昨日と同じ感じ。しかも寒いface10
夕方に止んだのも、昨日と一緒で・・・
何やかんやで、ラーicon53食べる機会を逃して・・・face10
このままではマズイ!!って事で、向かいますicon17
「eiji」さんですicon10「煮干SOBA」が食べたい!!
19:30前でしたが、スープ切れface11「山嵐」さんに向かいますicon17
運良くPも空きましたface01先客10名、待ち2名です。
後客がワンサカ続き、外迄の待ちが直に出来て・・・タイミング良かったですicon10
券売機で「限定」を押して・・・そうです!!未食の「ジャンクヌードル」ですface02
同行2名は、「白スープ」をチョイスicon88
さほど待たずに、テーブル席に案内されました。
この時間帯なのに、相変わらずの人気店です!!20:00に暖簾を入れた時点でも外迄並びでしたからicon10
先に「ジャンク」用のチューニングボトルが供されます。

             左から、酢、ラー油、マヨネーズですface02
程なくしてラーicon53登場ですface02

個性的な表情の一杯です!!

他のブログで拝見してましたが、本当に個性有ります!!
見た目のインパクト大です!!
丼の底のタレに麺、具材を混ぜます、混ぜます。よく絡みますface02
それぞれの具材が良い仕事してます!!味も食感もこれまたインパクト大ですface02
太麺にタレがよく絡んで美味しいですface05
店主さんの拘り感じつつ・・・よく考えられてるなぁ~って感心しました!!


同行者の「白スープ」です!!

いつもの良い顔つきですface01

少し食べましたが・・・見た目よりは、クドクなく飲みやすいスープには感心します!!
麺とのバランスも良いしicon14ただ・・・
自分的には「海スープ」の方が好みですねicon12
次回は、「海スープ」を食したいなぁ~また来ますface02icon22

ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 22:17Comments(0)豊平区