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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年06月16日

拉麺 シン



今日も、雨icon03ですface10「蝦夷梅雨」なんでしょうか?
この時期の北海道は・・・例年なら、晴れicon01の日が多いはずなのに・・・
平日なのに休日です。天気が悪くてダラダラ過しててもお腹は空きますicon10
何処に行こうかな~face06「味噌」好きを誘い考えます。
そうだ!!「味噌」好きに食してもらいたいお店が有りましたface02icon22
「拉麺 シン」さんです!!5/19以来、約1ヵ月振りの訪問です。
同行者は初訪で・・・「炙り背脂みそ」を食して欲しかったのでやって来ました!!
自分はいつも「魚ダシ しょうゆ」ですが、違うメニューで考えますface01
「焦がししょうゆ」も気になるけど・・・「のつけ麺」をチョイスicon88
13時をかなり過ぎた時間帯ですが・・・前客2名、後客2名です。
程なくして、ラーicon53登場ですface02

黄色い平打ち麺が特徴の一杯です!!

具材は、細切りチャーシュー・メンマ・味玉、半玉・葱 
お好みで入れられる、別盛の青葱が供されます。
つけダレは、さほど辛く無く、味噌の旨味を感じますface02
赤味噌のキレのある旨味が豚骨に馴染んでます!!
麺は・・・「あつもり」か、「ひやもり」かをきかれたので、「あつもり」をチョイスicon88
パスタっぽい感じの平打ちの特製麺です!!森住製麺さんです。
平打ち麺なので仕方無いとは思いますが・・・
個人的にはもう少し、しっかりした歯応えが欲しいとこですicon10

濃い味噌ダレとの相性は良いと思いますface02
サラっと食べ終えてしまいましたface02
別容器で供されるスープを入れての「スープ割」も美味しく完飲face05
満足の一杯でした!!
同行者の「炙り背脂みそ」

いつもの顔つきですface01

スープを味見したかったけど・・・
自分が、スープ割の頃・・・既に完食&完飲してました(笑)
「味噌」好きも唸るicon21位美味しい一杯との事face02icon22

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 16:27Comments(4)南区