2009年06月23日
麺 eiji
今日は、久々に朝から晴れです蒸し暑かったけど
暫く晴れが続くみたいで嬉しいです
何処で食べよう?
・・・って昨日から決めてました!!6/2以来の「eiji」さんです
いつも言いますが、何を食べるか悩むお店です
悩んだ結果、「煮干SOBA」に決定!!
前客6名で、「つけBUTO」が殆どでした。後客は次々です
いつも綺麗な店内&接客の良さは素敵です
程なくしてラー登場です!!
良い顔つきです小さい麩が可愛い
先ずはスープ・・・
今日は、煮干の味が強め目です!これがまた美味しい
スープ飲む頻度多目になり麺との残量比率が狂ったのは本当です
麺は・・・
このスープの為に作られた特製ストレート麺!!スープに合わない筈がない!!
パツンの食感&啜り感・・・ベストマッチです
美味しかった当然の完食&完飲でした
いつも思うのですが・・・「濃厚豚骨系」めっちゃ美味しくて
そして「煮干系」もめっさ美味しい!!
店主さんの研究熱心さに驚かされます!!
これからも美味しい一杯を期待してます
メニュー&ショップカードは続きから・・・ 続きを読む