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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年06月25日

麺屋 菜々兵衛



今日は、朝から
ピ~カンサッポコです←by yukkaさん
朝から気温グングンicon21上がりますicon14icon14
さすがに暑いですicon10icon12icon01icon12
そうです!!今日は、誰が何と言おうと「菜々曜日」ですface02icon22
仕事の予定も順調に、菜々さん方向です(笑)
淡々とこなして向かいますicon1712時の遥か前に到着icon10
今日は、「つけ麺」ひやもりの気分で・・・「特濃鶏白湯つけ麺」もありましたが、
通常の「つけ麺」を、オーダーしたけど・・・厨房内に見慣れないメニューがface08
                                  (画像撮り忘れたface10)
合鴨と とろろの冷しつけ麺 ¥900
                                  (平日限定10食)
冷しつけ麺??まさしくこの暑さに、嬉しいメニューではないですか!!
当然、オーダー変えました(笑)
SRNの速報でお馴染のR・Tさんはじめまして~face02最近、毎日ラーicon53ですね(笑)
・・・って、あんたに言われたくないよぉ~icon10←聞こえてます(汗)
いつも思いますが・・・年配のお客様も多いお店です。
老若男女に愛されるお店で・・・
メニューの幅もあっさり~特濃迄バリエーション豊富ですface02icon22
そうそうicon10小上がりも有るので、小さいお子様連れもOKicon22ですface02
程なくしてラーicon53登場です!!

とろろでつけダレが見えない個性的な顔つきですface01




流石、日本料理の経験もある店主さん!!盛付けも綺麗icon12

独創的なメニューにビックリしながら食します・・・
冷たいつけダレです!!さらりとした濃い口の醤油味です。

とろろとの相性抜群ですicon37

さらりとしたつけダレだけど・・・とろろとの相性で、麺によく絡みます!!

食感&歯応え抜群!!美味しい麺ですface05

いつもの穂先メンマも、合鴨もめっさ美味しいですface05


そばを思わせる構成ですが・・・
つけダレも節系じゃない鶏出汁ベースで美味しいです!!
鶏油も使用してると思われるのに?冷たいタレでも固まらない・・・
研究熱心な店主さんの努力&拘り感じます!!
冷たいままのスープ割・・・これまたウンマイface05
いや~今日はやられました!!忙しい中、こんなラーicon53を考えてたとは・・・
美味しさに感動してたら・・・
あっ!!さいとさんこんにちわ~face02今日も2杯ですか~??
・・・って、本当に食べてるし(笑)

これからの季節に最高の一杯に感動しました!!
おいしかった~face02icon22

メニュー&ショップカードは続きから・・・

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Posted by PINYA at 21:19Comments(2)麺屋 菜々兵衛