札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日は､スッキリ晴れ気持ち良い１日です
天気が良いと気分も良くなるもんです←単純です(汗)
なんやかんやで出発遅れます順調に用件片付けます｡
昼も過ぎて､いつもの悩みです何処に行こう?
色々考えて･･･札幌に戻って間もない頃に行った｢三四郎｣さんに決定です!!
１年２ケ月振りの再訪です
店内の壁に一杯への｢拘り｣が貼って有ります!!
何にしよう?　初訪時に食した｢醤油｣が好印象だったので｢醤油｣をチョイス
程なくしてラー登場です

チャーシューが3枚で､迫力のある顔つきです

熱々のスープは･･･豚骨ベースに魚介の､旨味のあるタイプ
本醸造の醤油を使用しているとの事で･･･醤油の味もしっかり感じます!!
旭川系ではあるけれど､＋α的な美味しさを感じます
まさしく｢拘り｣の･･･
｢濃厚な味の中に､上品でコクのあるらーめん｣の言葉がピッタリです


麺は･･･細目のストレート､この麺はしっかり旭川を感じます!!
啜り感が良いですスープも良く馴染みます!!

加藤らーめん製の麺ですから･･･このスープに合わない筈がない

食感&啜り感の良い麺と旨味のスープとのバランスが良いです
具材も美味しい!!

　　　　　　　　　　　　　トロ~リのチャーシュー×3

　　　　　　　　　　　　　懐かしい味わいのメンマ!!

それぞれが､良い仕事していて全体のバランスが良い美味しい一杯です
店主さんの美味しい一杯への｢拘り｣頂きました!!
｢限定潮らーめん｣も気になります

メニューが載ったショップカードは続きから･･･  続きを読む