さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年07月04日

麺処 まるは



今日も、グレーの分厚い雲icon02に覆われたサッポコですface07
こんなに悪天候が続くと・・・心もグレーになっちゃいますface10
こんな日こそ、美味しいラーicon53でリフレッシュface02icon22
休日行脚も欠かせませんicon16
向ったのは、未食メニュー多い「まるは」さんです!! 
今日は、「塩」or「味噌」かなぁ~って思ってたけど・・・お店入るなり

限定」の二文字に弱い自分ですface07

券売機の「限定ラーメン」をポチっと押してしまいます(笑)

                         ↑
                  一番下の左から2番目ですicon74

2種類あって、これまた悩みますがface06「冷たい汁なし坦々麺」をチョイスicon88
程なくしてラーicon53登場です!!

わぉ~!!器も盛付けもicon12綺麗icon12

冷たい温玉が、絶妙な状態で乗ってます!!崩すの勿体無い位ですicon10
タレと麺を混ぜます、よく混ぜますicon10


ゴマの風味が良いですface05最初の内は甘い感じだったけど・・・
混ぜ方が足りなかったみたいで・・・徐々にピリ辛になりましたface03icon22
麺は・・・「つけそば」と同じ食感&歯応え抜群のプッリプッリ太麺ですicon74

タレがよく絡んで美味しい~!!

タレはこんな感じです。ゴマ風味が食欲そそりますface02icon88


これからの暑い時期に最適な一杯です!!
店主さんの「涼麺」に対する拘り・・・しっかり頂きましたface02

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 17:36Comments(0)麺処 まるは

2009年07月03日

凡の風



今日も雲icon02に覆われた一日icon15face07
山並みにも雲が覆い被さった、何とも鬱陶しい天気ですface10
気温は低めでも湿度が高い・・・カラッと晴れicon01て欲しいな~
何処で食べよう?いつもの悩みですface06
今日は、早目にラーicon53って気分なので・・・「凡の風」さんに決定!!
Pが7台になって、行き易くなりましたface02
前回は、6/19訪問なので・・・再訪間隔かなり短くなってますface02icon22
12時には未だ余裕のある時間帯ですが・・・前客6名。
後客は、少し後からどんどん続きます!!
平日のこの時間帯は、近場のリーマン系の方が多い様です。
注文悩みましたが、「醤油 」をチョイスicon88
いつも思いますが・・・綺麗icon12な店内で、女性の支持率高いお店ですface01
美味しい一杯を提供してる!!・・・ってオーラがあるお店ですicon74
程なくしてラーicon53登場です!!

綺麗な丼に綺麗な盛付けface05素敵ですicon88

先ずはスープ・・・
熱々で、濃い口の醤油に焦し葱、大蒜の旨味も感じるキレ感バッチリのスープ!!
札幌ラーメン醤油の進化系って感じです!!美味し~いface05


麺は・・・このタイプにベストマッチの中太縮れ麺face02

スープが良く絡みます!!

食感&喉越しが良いプルシコ麺ですface02icon22(さがみ製麺製)

具材も良い仕事してます!!

      美味しい味たま~!!           トロリのチャーシュー!!

個人的にですが・・・ちょっと残念なのが、繊維感が残るメンマ・・・

シャキっと感が増すと嬉しいかも~face02

全体のバランスを考えてるなぁ~って思える一杯!!
店主さんのラーicon53に対する拘りをしっかり感じましたface02icon88

メニュー&ショップカードは続きから・・・
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Posted by PINYA at 20:56Comments(2)凡の風

2009年07月02日

麺屋 菜々兵衛



今日は、昨日に引続きの曇りicon02icon15スッキリしない天気ですface10
こんな日はやっぱラーicon53で元気にならないとicon14←毎日ですがicon11
今日は、何曜日??そうです「菜々曜日」ですicon74
いつもの事ですが・・・行くお店決まってても、何を食すか本当に迷うお店ですface06
色々考えます・・・icon41デフォの「醤油」が3/19以来だった事に気付きましたicon10
「醤油」は、5/14、6/4にも食してますが・・・
まはろスペシャルB仕様だったので・・・
久々の「醤油」で、ワクワクしてラーicon53出待ちですface02登場しました!!

いつもの良い顔つきで~すface02icon22

先ずはスープ・・・鶏出汁を感じる熱々のスープはマジウンマイface05
てか・・・確実に美味しくなってる!!ニヤケそうになるのを押さえます(笑)

鶏出汁と醤油ダレとのバランスめちゃめちゃ良いですicon74

そして麺・・・もう言う事無い位の自家製麺!!スープとの相性も完璧ですface05

通称:たまご麺 食感&歯応え抜群!!

いつものチャーシュー&穂先メンマも美味しいicon14icon14



連発でした(笑)

いや~今日も美味しい一杯に大満足です!!
日々進化してる菜々さんには本当、感心しますface02icon88
客層が幅広いのも納得です!!今日も年配の方々多かったし・・・
お店の雰囲気&接客も良いしicon14
益々「菜々兵衛」ファン増えるだろうなぁ~

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:04Comments(0)麺屋 菜々兵衛

2009年07月01日

オニヒゲロック



今日から7月なのに・・・分厚い雲icon02に覆われたサッポロック←何icon75
月初めで、仕事も余裕な一日ですface01何処で食べようか? いつもの悩みですface06
6/26リベンジで、「あらとん」さんに向うもicon17・・・定休日の札face10
月曜日じゃないの??・・・って前にも水曜日、休みでフラれた事有ったから・・・
もしかして第一水曜日休みなのかな??
そうそうicon10「近日新メニュー発売」って告知ありました!!気になりますicon10
さて・・・何処に行こうface10 そうだicon41「TKGリベンジ」icon74
6/10以来3週間振りの「オニヒゲロック」さんですface02icon22
立て看板増設で・・・場所もわかり易くなりましたicon14


昼食ピーク時間をちょっと避けての到着です。
前客2名で、席空いてますface02
あっ!!Yumiさん、こんにちわ~face02先日は楽しかったですねface03icon88
Senさんにもよろしくです!!DVDありがとうございましたm(_ _)m

今日は、TKG・・・「たまごかけごはんicon54」のリベンジですicon74
なんせ、オーダー1回目は・・・icon54切れで・・・
2回目は・・・前回ですが、炊飯器のスイッチ入れ忘れで(笑)
3度目の正直で、オーダー通りましたface02icon22
ラーicon53は、「しょうゆ」or「しお」か悩みましたが・・・「しょうゆ」をチョイスicon88
相変わらずのリズミカルな、麺湯切りが聞こえたら・・・ラーicon53登場です!!

いつものカワイイ丼ですface02

先ずはスープです・・・
前々回の・・・夜仕様に近いそれと違ってライトな煮干し感です。
これは、これで美味しいですface05そして・・・TKG登場icon74icon74


カタメに炊かれたicon54がTKGにベストマッチ!!てか・・・普段icon54食べないくせに(笑)
拘りの玉子も美味しいし・・・TKG専用のしょうゆも出汁感あって美味しいicon14face05
拘りの麺も・・・このスープにベストマッチ!!啜り感が本当に良いですface02icon88


具材も頑張ってますよ~!!


チャーシューの素朴な美味しさは絶品です!!
是非、チャーシュー増しをお勧めですicon74
メンマは、もう少し研究しがい有りかな?って思うも、この価格ですから・・・
いつも思うのですが・・・
この隠れ家icon25的な雰囲気で、このラーicon53が食せる喜び・・・
幸福ですface05
「夜ヒゲ」もしないと~って思ってますface02icon22

メニュー&ショップカードは続きから・・・


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Posted by PINYA at 21:48Comments(5)中央区