2009年09月07日
北乃ラーメン
今日も曇り時より雨 すっきりしない天気です
休み明けでやる気が起きないです←ナニ ??
そんな時に、予定外の案件が入ります
しかも、かなり大事な件で・・・しくじったらどれ程言われるか
結果は・・・自分が失敗するはずが無い(笑)←ホンマ~??
予定外なだけに、昼食タイムも大幅にずれ込みます
何処で食べよう??マジで焦ってきます円山地区~桑園に移動です
そうだ十数年前から、気になってて未訪の「北乃」さんに決定!!
かなりの頻度で、お店前通過するも未訪でした
いつも店前に車が絶えないので・・・
顧客をがっちり掴んでるんだなぁ~って思ってました
14時を少し過ぎてたので・・・前客無しも、後客3名が続きます!!
やっぱ常連さんって感じの方々です。
注文は・・・やっぱり初訪は「醤油」です(笑)
店内は、カウンター6席、細長いテーブルが2卓・・・10席と8席掛けです。
鶏出汁の良い香りがして、ラー登場です!!
懐かしさも感じる良い顔つきです
熱々のスープは・・・マジで熱いです!!鶏出汁と醤油のバランス良い
さっぱり系で懐かしさも感ずるも、鶏の旨味が良い感じで美味しい
拘りの鶏ガラ100%スープ!!
麺は・・・中細の緩いウェーブ。啜り感&食感良いです
スープとの相性も良いです!!森住製麺製
素朴な味のメンマ&チャーシューも全体のバランスに貢献してます
今日も美味しい一杯に感謝&感激です
拘りを継承してる2代目店主さんに感銘します!!
あっさりなのに深い味わい・・・懐かし系の旨い一杯です
メニュー&お店情報は続きから・・・ 続きを読む