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2009年09月09日
あら焚き豚骨 あらとん 本店
天気が回復しないまま曇り
気温も上がらず
すっきりしない一日です
今日も､何処で食べようか??悩みながら
の仕事です
やっぱ仕事が最優先で､食したいラー
との合致が､お店選びの最大のポイントですから!!←ﾎﾝﾏ~??
区切りついたのが円山地区･･･8/19振りの｢あらとん｣さんに向かいます
13時少し前の時間帯･･･
外迄の並びは無いので､決定!! 3週間振りの訪問です｡
お店入ると･･･並び3名です｡こりゃ~ラッキーです
直ぐに食券買いました｡今日はメニュー決めてたし
5/30以来の｢醤油｣です
今日は､店主さんじゃなくお弟子さんが仕切ってます!!
店奥に増設の窓が､換気に丼供給に貢献してます
地元､観光客が半々って感じですね｡後客も良い感じで続きます!!
さほど待たずに着席で､程なくしてラー
登場です!!
いつもの良い顔つきです
先ずはスープ･･･ん? ｢あらとん｣さんらしい粗々しさ少なめです｡
深い旨味感も無い･･･醤油の味が強く感じて､色も濃い様な･･･
使う粗で味が変わるのもまぁ~楽しみです
麺は･･･プリップリの食感が良い太麺です
残念だったのがチャーシュー･･･
いつもは､バラバラになる位柔らかなのに･･･固いし､脂多いし､味も薄かった
たまたまだとは思うけど･･･次回に期待大です!!
メニュー(券売機)&ショップカードは続きから･･･ 続きを読む
タグ ：あら焚き豚骨 あらとん本店醤油
