さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年09月09日

あら焚き豚骨 あらとん 本店




天気が回復しないまま曇りicon02icon15気温も上がらずface10
すっきりしない一日ですface07今日も、何処で食べようか??
悩みながらface06の仕事ですicon10
やっぱ仕事が最優先で、食したいラーicon53との合致が、
お店選びの最大のポイントですから!!←ホンマ~??
区切りついたのが円山地区・・・8/19振りの「あらとん」さんに向かいますicon17
13時少し前の時間帯・・・
外迄の並びは無いので、決定!! 3週間振りの訪問です。
お店入ると・・・並び3名です。こりゃ~ラッキーですface02icon22
直ぐに食券買いました。今日はメニュー決めてたしface01
5/30以来の「醤油」ですface02icon22
今日は、店主さんじゃなくお弟子さんが仕切ってます!!
店奥に増設の窓が、換気に丼供給に貢献してますface01
地元、観光客が半々って感じですね。後客も良い感じで続きます!!
さほど待たずに着席で、程なくしてラーicon53登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

先ずはスープ・・・ん? 「あらとん」さんらしい粗々しさ少なめです。
深い旨味感も無い・・・醤油の味が強く感じて、色も濃い様な・・・

使う粗で味が変わるのもまぁ~楽しみですface01

麺は・・・プリップリの食感が良い太麺ですface05


残念だったのがチャーシュー・・・
いつもは、バラバラになる位柔らかなのに・・・固いし、脂多いし、味も薄かったface10
たまたまだとは思うけど・・・次回に期待大です!!

メニュー(券売機)&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:42Comments(4)中央区