2009年09月15日
麺や 虎鉄 川沿店
曇りで風も強いし・・・パッとしない天気です
平日だけど休日・・・今日は「まるは」さんに行きたかったのに・・・
用事が入りますルート的に「まるは」さん行ってからでは、
間に合わないし・・・色々考えて未食の「豚そば」が気になってた、
「麺や 虎鉄」さん川沿店に決定!! 8/23以来の訪問です。
同行者の「つけ麺」が食べたい!!も、決定要因です
昼時の良い時間帯ですが、席数多いので待ちは無しです。後客も次々です。
入り口を入ると、二つ目のドアをホールスタッフの女性が開けてくれます!!
接客マニュアルが行き届いてます
メニュー見ると、「豚そば」が食べたいとか言い出す同行者
ブッキング禁止令で「つけ麺・300g」を強引にチョイスさせます(汗)
自分は、「豚そば」をチョイス・・・って丼交換ありにしたので(笑)
無料チューニングがあるので・・・
「つけ麺」は、メンマ増し 「豚そば」は、メンマ&ねぎ増しをお願いしました!!
オーダー時に、「つけ麺」が時間かかる旨をきちんと説明してくれます
前回も書きましたが、小上がり席が有るので、小さいお子様連れも平気です
DVDでお子さん騒がずにすむだろうし
何のタイトル?? アンパンマンでした!!子供釘付けの定番です(笑)
程なくしてラー登場です!!
具沢山な一杯です!!
熱々のスープは・・・豚骨に魚介スープを加えて、醤油だれベースとの事だが・・・
味噌っぽい感じもする、旨味感有りの濃い口です。
麺は・・・中太のストレート。食感良いです!!
小林製麺製
チャーシューのボリューム良いです
酸味があるタイプなので、好み分かれるかも??
具材の茹でキャベツ&もやしがボリューム感、増してます
増しにしたメンマも大量に入ってました味玉も美味しい!!
ボリューム満点の一杯でお腹いっぱいになりました
同行者の「つけ麺」です!!
太麺が迫力の一杯!!
つけダレは・・・豚骨&魚介ですが、さらりとしてるので、
太麺に負けてる感があります。魚粉で風味が増すのは良いです
麺は・・・「浅草開化楼」の太麺!! プリップリの食感&歯応えで美味しい
麺の美味しさを堪能するって感じ!! この麺に負けないつけダレで食したい!!
前回感じた、麺の固さも今日はバッチリの茹で加減です
ブロック状のチャーシューは、ボリュームあって良いです!!メンマも美味しい
スープ割は、豚骨&魚介の旨味を味わえます
客層の幅が広いお店です。接客も良いし気持ち良いお店です
4店舗の展開で勢いを感じます
メニュー&ショップカードは続きから・・・ 続きを読む
2009年09月15日
ミルクハウス
「豚ソバFuji屋」さん後に・・・菊水の用件を済ませて・・・
北広島に向かいますちょっとした用件ありで・・・
此処迄来て、てんちょさんの居る「ミルクハウス」に寄らないとバチあたりです
7/20以来の訪問です!!今日も居るかな??
いました~!!地方発送の件で、お客さんと真面目な対応してます
仕事の邪魔に成らない様に、スタッフさんにオーダーします
新メニューも気になってましたが・・・ちょっと甘過ぎ感あって・・・
カフェオレソフトをレギュラーコーンで!!
斜めに持って真っ直ぐなのはスルーで(笑)
甘さ控え目で、しっかりcafeの味もする美味しい~
「菊池珈琲」を使用してる拘り感じますそうそう
初ラー記事以外の「蔵乃cafe」さんも「菊池珈琲」使用店です!!
何か、繋がり感じちゃいます(笑)
今度は、てんちょさんとゆっくりラー話がしたいなぁ~(笑)
また、訪問します!!
サービスカードは続きから・・・
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タグ :ミルクハウス