札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日からシルバーウィーク突入で､雲多いけどまずまずの行楽日和です
ゴールデンに準じてシルバーで･･･シルバー= 高齢者って思うのは自分だけ??
確かに敬老の日も含まれてるし･･･この時期に5連休って凄いです
てな事で｢ゴールデン街｣です!!←ナンノコッチャ??
昨晩の事ですが･･･9/16にフラれた｢東山｣さん再訪です!!
9/8以来､10日振りです｡気になってる｢醤油 麺｣狙いです
今日も奥の入口から入ったので､色んなお店を見ながら向かいます｡
さすが､金曜夜です!!各店賑ってます
お店到着です｡前客2名がラー出待ちです｡
ゴマ油の香りが漂ってます｡迷わず｢醤油 麺｣をオーダー
狭い店内ですが､居心地良いです
立ち食い蕎麦屋さんに椅子を置いたって感じですが､カウンターは低いです｡
丁寧に一杯々を作ってるって感じも良いです程なくしてラー登場です!!

良い顔つきです

スープは･･･丁寧に出汁取ってるって感じで､醤油ダレとのバランスも良い!!
旨味感もあって美味しい~

個人的には､もっと熱い方が好みです

麺は･･･啜り感の良い､つるもちタイプ

スープとの相性バッチリです

具材のメンマも玉子もバランスに貢献してます!!


薄味の素朴なチャーシューも､この一杯に合ってます


あっさり系だけど､旨味感も有る一杯は美味しいです!!
こってり系好きには､物足りないと思いますが･･･
濃い口ラード系が苦手な方には､最適な一杯かと??
これからも進化すると思える一杯に益々､期待大です

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