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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年09月29日

豚骨背脂 山嵐



昨日からの雨icon03も上がって、良い天気icon01になりましたicon14face02icon22
天気が良くなっても内勤face10しかも午前中は、会議face07 空はブルーだけど・・・
気持ちもブルーですicon15 昼にラーicon53食べたら元気になるけど~(笑)
今日の行き先は・・・後輩に任せます!! 考える手間省けますface02
・・・って殆ど自分が誘導して、店名言わせるだけですが(汗)
そんなこんなで「山嵐」さんです!! 8/29以来、丁度1ヵ月振りの訪問です。
5名の並びに続きますが、さほど待たずに着席。後客、次々です!!
来月、支店オープンの噂もちらほら・・・しかも違う味で?? 楽しみですface02icon22
注文は、7/7の、前々回訪問時と同じ「海スープ」を細麺でのチョイスicon88
自分的には、「白スープ」より好きですface02icon22程なくしてラーicon53登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

スープは・・・豚骨背脂に魚粉の「海」仕立て!!
前回より、更に豚骨圧勝なイメージ。魚粉量が少な目??


麺は・・・細麺でもしっかり歯応えで、食感良いですface05
太麺が苦手って言う方が、結構いるので・・・
そんな方は「白スープ」でも、細麺チョイスをお薦めしますicon88
食券渡す時に、「細麺で」って言うだけでOKです!!

この麺かなり好きだなぁ~face05

具材の木耳&チャーシューも美味しいですface05


2代目店長さんが、頑張ってました!!
これからも美味しい一杯への拘りに期待大ですface02icon22

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:24Comments(7)豊平区