札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日の天気が､嘘の様な晴天絶好の行楽日和です
洗濯日和でもあります アウトドアースポーツには最高な一日です
･･･って事は､行脚にも最適な日って事ですね!!←はぁ～??
休日行脚は､スタート遅め･･･何せ起床時間が遅い(汗) 今日は何処に行こう??
･･･って､昨日から決めてました!! 10/10オープンの｢hinata屋｣さんに

｢味噌｣しか食わない奴を誘い向かいます｡｢塩｣が一押しらしのですが･･･
｢醤油｣にしようか?って考えながら､14時ジャストの到着
えっ?? まさか･･･

フラレます昼営業15時迄のはずなのに･･･スープ切れかな?
だとしたら開店早々､良いスタートですね期待しちゃいます!!

さぁ～て何処に行こう??いつもの悩みです
明日､予定してたお店に今日､行くのも何だし･･･
珍しく2日続けてお店決めてたのに
そうだ7/17オープンの未訪店｢藍屋｣さんに決定!!
気になったまま早､三ヶ月過ぎてました
国道に面してるので分かり易いお店です
店舗横の道路奥に､広いPも有るので安心です｡
14:15の到着､前客3名｡
カウンター8席､小上がり4名×2卓の店内で小さいお子様連れでもOKです
入口の左に｢あっさりこくのあるスープ｣で､｢塩｣の画像なので･･･
｢塩｣が一押しなんだぁ～って思いましたメニュートップも塩です｡
でも､｢醤油｣を頼んでしまいます（汗)同行者は当然の｢味噌｣です(笑)
三味650円は､頑張ってますね
程なくしてラー登場です!!

湯気が立つ一杯です

熱々のスープは･･･鶏油が良い感じで､しょっぱくも無くあっさりですが･･･
こくは､??あっさり好きには良いですが､出汁に一工夫欲しいかも??


麺は･･･中細のややウェーブ｡啜り感良いです!!

あっさりスープとの相性は良いです｡さがみ屋製麺製

具材の岩海苔が､あっさり感を強調してます｡


メンマの食感&味は良いですね


大き目のチャーシューは､あっさりスープの邪魔をしない薄味で美味しい


同行者の｢味噌｣

スープのみ味見しましたが･･･あっさりスープなので､味噌ダレの味が前面に出るのですが､赤味噌の風味が良くて美味しいです味噌好きも納得の一杯との事｡

オープン当初は無かったトンコツ｢塩｣･｢醤油｣が､追加になってるので､
こってり好きな方も大丈夫なお店ですね

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む