さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年10月13日

麺処 まるは



晴れicon01だと思ってたら雨icon03降ってきたり・・・変わりやすい天気ですface10
平日だけど、休日。3連休の最終日・・・行くお店は、一昨日から決めてましたface02icon22
この方の速報でめっちゃ気になってました!! またまた新限定メニューの
「まるは」さんですface02icon2210/3以来、10日振りの訪問です!!
前回の、限定もやってくれましたが・・・今回はもっと凄い限定ですface02
本当に有るの??って、感じで・・・
14時半近くの到着。お店入って直にあるボードに・・・

有りました!! 「限定 背脂豚骨魚介 まる嵐」
店主の許可を得ています! が、笑えます(爆)

前客3名が、ラーicon53食してます。後客の方も限定をチョイスicon88
店主さん、黒いショッカーの制服・・・
じゃなくてTシャツ姿です!! これも「まる嵐」風??
程なくしてラーicon53登場です!!

丼までもが、正しく・・・良い顔つきですface02icon22 本物は→こちらから
ラーicon53画像がイマイチなのでこちらで→のらくらさんの記事

熱々のスープ・・・豚骨背脂に魚粉、「海」してます!!
脂控えてるとの事で、出汁の旨さが際立ってますface05

いや~美味しいですface02icon88

麺は・・・ストレート太麺。食感&歯応え良いです!!
前回の「トンコツ醤油 まるは家」も、この麺で食したかったなぁ~
・・・って自分が食した後(提供3日目頃から)は、この麺に変えたとの事。

プリシコの食感が良いですface05何処かで食べた事ある麺??←謎

具材の木耳&葱が、らしさを演出してますface02icon22


チャーシューはボリューム満点ですface05


流石!!西岡のマジシャンの異名は本物ですface02icon88
美味しい一杯感謝&感激です!!

昨日(日付は今日)の記事「さっぽろ純蓮 村中店主監修 濃厚みそラーメン」
まるはさんの丼を使用したので・・・本物の「みそ」を紹介しないとって事で・・・
まさかの連食icon74


これまた、良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・油分控え目で、出汁と味噌ダレのバランスが良いface05


麺は・・・中太縮れ麺。スープの絡みが良いですface05


具材の、もやし、玉葱、挽肉が札幌味噌してます!!


ブロック状のチャーシューも美味しいface05


東部百貨店の催事は、「みそ」のみで勝負してきたとの事。
この味は、東京のラーicon53店では食せないでしょうねicon88
大成功だったみたいだし、色んなお話出来て嬉しかったですface02icon22

メニュー&NEWショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 19:25Comments(10)麺処 まるは

2009年10月13日

さっぽろ純連 村中店主監修 濃厚みそラーメン



9/15~セブンイレブンで販売されてるレンチンのラーicon53
村中店主監修の拘りレンチンラーicon53お味は??・・・って事でface02
既に3回食してますが(笑)←毎日昼ラーなのに、いつ食べた??

何やら食べ方の極意も有るみたい・・・

ふむふむ・・・ナルホド・・・

レンチン前


レンチン後

良い感じですface02

過去の経験から・・・折角、食すなら丼に移そうって事で・・・
レンチンラーicon53の意味ないやろう~って事はスルーで(汗)
7分のレンチン時間待ちに、丼に熱湯入れて温めておきますface02icon22
丼に移しました~face02

何故か丼が「まるは」さんですface02icon22

最近、「トンコツ醤油 まるは家」とか、「豚骨背油魚介 まる嵐」の限定メニューで・・・
「まる蓮 濃厚みそ」も期待しちゃいます(爆)

スープは・・・おー!!村中系のそれです!!旨しface05

濃厚な旨味が良いです!!

麺は・・・表面ヌルッとしてますが、食感はしっかりしてますface05


具材も良いです!!画像無いけど、美味しい木耳に、メンマもしっかり良い味!!


チャーシューも良い味で、引き立ててますface02


レンチンで、ここまでの味を堪能できるのは・・・
技術の進歩ですねface02icon88
味が濃いので・・・少量熱湯を加えた方が良いかとも思うので・・・
一応、熱湯の準備もしてたら良いかも??

純蓮さんのショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 00:03Comments(0)ラーメン