札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日よりは､寒さが緩んだとはいえ･･･雪も舞う寒い一日
予報では､かなりの積雪??と思ったけど･･･幸い積もらず良かったです
休日だけど､旭ヶ丘方面に用事が有ります｡
14時過ぎに終了で､行脚開始です 同行者も3名います｡
SRNの速報のさいとさん情報で､｢凡の風｣さんの臨時休業を確認してます｡
自分的には､｢あらとん｣さんの気分だったけど･･･開いてる可能性も低いし､
1名から､反対する意見も有るし何処に行こうか悩みます
｢山嵐 黒虎｣さんも皆さんフラレてるみたいだし･･･

空いてる9条通りを東に向かい､橋を渡って南7条米里通に入ります
向かったのは｢綱取物語｣さん!! 9/28以来の訪問です
ローソン横の2台分のPが空いてません
駄目元で､お店横側のPに向かいます｡おー!!1台分空いてました
前客7名､後客も続きます｡テーブル席､空くのを少し待って着席
今日は､4名体制です!! 注文は･･･ブッキング禁止令､発令で･･･
自分が｢味噌｣､同行者が､｢綱取味噌｣･｢醤油｣･｢塩｣に決定
前客2名が､ラー出待ちでしたが､程なくしてラー登場です!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･ラードの層が有るので舌火傷注意です｡
濃厚味噌系ですが､しょっぱ過ぎず飲み易いです
実際､食後も変に喉が渇かないですね
スープと味噌ダレのバランスが良く美味しい～


麺は･･･｢The･札幌味噌｣(by ちゅんさん)には､鉄板の中太縮れ麺｡
食感&歯応え良くて､熱いスープに負けない美味しい麺です

スープも良く絡みます!! 森住製麺さんです｡

チャーシュー上には､生姜も乗ってます

濃厚味噌系には､やっぱり生姜の風味が合いますね

チャーシューのボリューム･･･相変わらず凄いです

1cm越えの厚さも凄いけど､表面に炙りが入って香ばしいし､
尚且つ､柔らかくてめっちゃ美味しい

小ぶりのメンマも良い感じ!! もやし&挽肉が｢札幌味噌｣を主張してます


同行者の｢醤油｣

キレのある､濃口醤油!! スープのみでしたが､美味しいです

同じく｢塩｣

スープのみ味見しましたが･･･これまたバランスが良いスープ!! 美味しいです

同じく｢綱取味噌｣

スパイスが｢味噌｣の旨さを引き出してる一杯!!

今日も美味しい一杯に感謝&感激です!!
札幌ラーメン進化系の美味しさにヤラレました
限定メニューもちょこちょこ出されるので､楽しみなお店です
辛口つけ麺がめっちゃ気になります(汗)

＊営業時間が変更になってます!!
メニュー&NEWショップカードは続きから･･･  続きを読む