さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2009年11月22日

らーめん 佳




久々の青空、すっきり晴れicon01icon14 気持ち良い一日ですface02icon22
日が差した分、寒さも僅かながら緩んだ感じ。 でも寒いface10
こんな日は、やっぱり熱々のラーicon53で身も心も温まりたい!!
(毎日だろう!! っていうのは、当然スルーでicon10)
何処に行こうかな?? 太平が、自分を呼んでますが・・・ちょっと遠い(涙)
ご無沙汰の「高橋」さんも臨時休業みたいだし・・・
「佳」さんに決定!! 10/1以来の訪問で、前回と同じ位のサイクルです(汗)
14時を少し過ぎた時間に到着。ラッキーな事にP1台分空いてますface02icon22
4名の並びに続きます。並び見て帰る後客も数名いましたが・・・
後客も続きます。カウンターの6名全てラーicon53出待ちicon10
入れ替り直後だったみたいです。暫し待っての着席でしたが・・・
着席してからは、さほど待たずにラーicon53供されました。
今日も、一杯、一杯を真剣な表情で作る店主さん。サポートする奥さん。
良い夫婦の日に、相応しい光景です!!
注文は、2種類しかないから悩みも少ないですface02
「らーめん」をチョイスicon88いよいよ登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・相変わらずの濃厚さです!!
素材の旨味を丁寧に引出した逸品ですface05拘りめっちゃ伝わります!!
粗めに刻まれた玉葱が、濃厚スープを飽きさせずに完飲迄、導きますface03icon22


麺は・・・拘りの「自家製麺」 啜り感、食感、味わいどれも良いですface05

濃厚スープがよく絡んでます!!
スープとの相性・・・悪い筈がないです!! めっちゃ良いに決まってますface02icon22
相思相愛です(笑)

具材のメンマの食感&味も良いですface05


ボリューム満点のチャーシュー!! 食べ初めに若干、酸味を感じますが・・・
後からは気にもならず、柔らかくて美味しいですface05


今日も美味しい一杯感謝&感激です!!
「佳」さんの「美味しい一杯」への拘りが、しっかり伝わる一杯です→拘りは前記事
丁寧に作ってる姿に・・・美味しい一杯を期待出来る‘オーラ’を感じましたface02icon22
つけ麺復活も期待しますが・・・終了したばかりですね(汗)
今後も期待度大のお店です!!

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:42Comments(6)豊平区