札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も､厳しい冷え込み連日､寒い日が続きます･･･
まだ積雪無いから､運転楽だけど
師走なのに･･･いつもより暇な日程で 早目のラーにします(笑)
そうです!! 今日は『菜々曜日』
行くお店を､考えなくていいのは嬉しいです
ただ･･･注文に悩む､嬉しい悩み有りますが(笑)

11時半過ぎの到着｡前客8名､後客も次々で･･･並びも出来ます｡
相変わらずの人気振りです
後客にこちらの方も続きます こんにちわ～(^^)/

注文は･･･な､何と新メニューが有ります!!
本日限定『かやねトンコツ』　塩･醤油　￥650　限定10食
(各10食出来そうとの事)
悩まなくて済みました(笑) 醤油をチョイスします
｢かやね｣って何だろう?? 特定の部位の豚骨なのかな??
醤油醸造所さんの名前??あっ!! 塩があるから違うか･･･

疑問が判明しましたこのトンコツラーの､提供に･･･
お肉屋さん｢ミートプラザ かやね｣さんの協力があったから･･･
｢かやね｣の冠を付けたとの事です
お肉屋さんの協力･･･これは､期待出来ます!!
ワクワクしながら待ちます程なくしてラー登場です!!

おー!!良い顔つきです

いつもの｢菜々さん｣イメージとは､異なる顔つきにビックリです!!
何処のお店の新作でしょう?? ってクイズに出たら･･･
絶対｢菜々さん｣の名前､出ないと思います(笑)
意気込み感じる一杯です

熱々のスープ･･･豚骨の臭みが皆無で､めっちゃ旨味を感じます
醤油ダレとのバランスも良いし!! ヤバっこれ旨いわ～って感じ

丁寧な出汁の取り方が伝わる･･･流石!! 菜々さんです!!

マー油が､旨さを際立ててるし･･･多目の木耳が飽きさせる事なく､
完食&完飲迄､導いてくれます!!


麺は･･･白湯と同じ麺ですね｡これまた､流石の｢自家製麺｣!!
いつも言いますが･･･啜り感､食感､味は､最高です!!


更に､ビックリなのが･･･
いつもの｢穂先メンマ｣&｢2種のチャーシュー｣は､入ってませんが･･･
トロトロの豚角煮が､ボリューム満点です!! これがまた､旨過ぎ

ピンボケでスイマセン 美味しさは､ドンピシャです!!←古っ

いや～今日の一杯にはビックリ!!です!!
｢鶏｣の旨さを最大限引き出して･･･いつも｢美味し一杯｣を頂いてますが･･･
オープン当初は､｢豚骨｣も出してたそうですが･･･
この｢豚骨｣は､また別物ですね!! 使ってる｢豚骨｣その物が違うんでしょうね･･･
美味しい一杯に感動しました!!

今日の夕焼けも綺麗でした


24日(木)･25日(金)は･･･臨時休業ですが･･･
その後は､1/3迄休まず営業です!!
メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む