札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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とうとう来たなって感じの大雪｡明け方に降ったみたいで･･･
除雪も入らずで､道路凄い事になってて･･･朝から渋滞
先週迄とは､別世界 仕事も忙しくなってきたのに･･･
休み明けでバタバタします｡出発も遅れるし･･･12時過ぎ
今日は､篠路に用件あったので､行くお店は決めてました
中央区内を､四輪ドリフトで駆け巡り用件を､やっつけ一気に移動です
向かったのは､12/2以来の｢豚ソバ Fuji屋｣さん!!
北の空が､ドス黒い･･･案の定､吹雪いてます
14時を過ぎた時間に到着｡ お腹空いたぁ～
入店すると･･･店主さん､券売機になりました～
おー!! やっと稼動しましたか!! 先週の金曜日～との事｡

めっちゃ派手?? なカッコイイプリントが施されてます!!
是非､確認して下さい 敢えて画像無しです(笑)

前客4名｡後客も続きます･･･注文は､｢辛化｣にも惹かれますが･･･
10/7振りの｢豚ソバ醤油｣をチョイス
程なくしてラー登場です!!

相変わらずの､良い顔つきです

熱々のスープ･･･ん??熱さUPしてるし･･･旨さもUPしてる
豚骨&魚介のバランスが良くなってる?? 旨味が増してる!!
最後迄､冷めないし･･･店主さん､またやらかしてくれてます
このスープ､めっちゃ美味しい～!!ラヲタの気持ち､分かり過ぎ～(笑)


麺は･･･これまた熱々で､食感&啜り感の良いストレート中細麺｡
スープとの相性も抜群


コリコリ食感の木耳がバランスに貢献!!


存在感ありのチャーシュー･･･肉々しい味わい&柔らかさは､絶品です


いや～今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
また旨さがUPしてます!! 研究熱心さが伝わる一杯!!
今後も目が離せないお店です!!
次回は､辛化かなぁ??(笑)
12/30(水)は､15:00迄の営業です｡12/31～1/3迄休業
1/4～通常営業です｡

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む