札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今年も残すところ､後2日になりました!!
雪が本降りで･･･明日は､雪掻きの大晦日かな
昼行脚が出来ずで･･･もう､営業してるお店限られてるし･･･
何処に行こう??
ちょっと気になる｢麺hinata屋｣さんに決定!! 12/5以来の訪問｡
18時半過ぎの到着前客4名です｡
年末年始の営業は･･･


注文は･･･前回同様､｢醤油｣をチョイス
試行錯誤を繰り返し､日々進化してるので～気になります
いつもの綺麗な店内は､居心地良い空間です
程なくしてラー登場です!!

前回同様の良い顔つきです

熱々のスープ･･･豚骨&魚介のバランスが良いです!!
前々回同様､醤油ダレが強いかな?? 前回位が良かったけど･･･


麺は･･･前回のスープでは､もう少し細目の麺の方が合うのでは??
って､思いましたが･･･縮れをほぼ無くして､啜り感&スープの相性も
良くなってます ただ､今回のスープは味濃過ぎですが・・・


具材も全体のバランスを考えてます


メンマは･･･小ぶりになったけど､ポリポリ食感で美味しくなってます!!


そぼろ肉も､生姜が効いてバランスに貢献


柔らかなチャーシューも美味しい!! もう少し味薄めでも良いかも??


毎回､進化を続けてるので目が離せません
来年も｢美味しい一杯｣に期待度大です!!

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む

先日のSRN忘年会､プレゼント交換でゲットしました
どなたの景品かは､不明です(汗) が､ありがとうございましたm(_ _)m

KALDI COFFEE FARM NOEL　ノエル??

クリスマスシーズン限定品で･･･
X'masのスウィートなお菓子に合う深煎りフレンチロースト

ラグノオさんのポロショコラ


食べ易い様に､5等分にカットされてます

3切れで･･･残りはまた後で(笑)

コーヒーも炒れないと
程なくしてコーヒー登場!!(笑)


チョコレートがたっぷりで､しっとり感が美味しい～


深煎りの香ばしさとコクが､ショコラにバッチリです!!
ナイスチョイスです

チーコさんの記事で､見かけたCupが偶然家にありました(笑)

いや～美味しく頂きました
素敵なおやつタイムを､ありがとうございます!!