札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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正月三が日も､今日でおしまい･･･
明日からは､そろそろ仕事モードにシフトしないと
今日は､何かとあって･･･昼行脚が出来なくて｢高橋｣さん狙いだったのに･･･
てか､考えてる事､皆さん一緒で･･･(笑)
このまま我慢かなぁ～って､思ったけど･･･やっぱラー食さないと
20時を30分も過ぎてるし･･･開いてるお店は､限られます
5ヶ月振りの｢山岡家｣さんに決定!!
それにしても､かなりの積雪で･･･景色がすっかり真冬です
国道も､圧雪アイスバーンでめっちゃ滑ります
21時過ぎの到着｡同行者2名です｡
注文は･･･お決まりの｢醤油｣をチョイス
同行者は･･･｢味噌･中盛｣と､｢醤油｣にコーンのトッピングです｡
山岡家さんの｢こだわり｣です｡


程なくしてラー登場です!!

家系のいつもの顔つきです

味噌･中盛(麺1,5玉 ￥100増し)


醤油コーントッピング (￥50増し)


熱々のスープ･･･豚骨の匂いが､苦手な方もいるかもですが･･･
濃口の醤油ダレと多目の脂が特徴です｡前回記事にも書きましたが･･･
クセになる､嵌り系のスープです


麺は･･･こだわりの極太麺｡食感&歯応え良いです!!
スープとの相性もバッチリです


家系には､不可欠な｢ほうれん草｣&｢海苔｣が､バランスに貢献してます!!
スープが沁みて美味しいし､脂のしつこさをカバーしてくれます｡


チャーシューも柔らかで美味しいです!!


たま～に､無性に食べたくなる一杯です!!
思い出の､横浜家系を彷彿させる一杯は･･･
自分にとっては､変わらずあり続けて欲しい一杯です!!

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