2010年01月15日
国民食堂
今日も寒い一日です 最高気温が、氷点下3℃って・・・寒過ぎ
道路もツルッツルで、中心部は大渋滞
比較的、余裕な日程だから良かったけど・・・
こんな寒い日は「美味しい一杯」で、心も身体も温もりたい
仕事の流れ上で、行くお店を検討します
・・・って、行きたいお店に合わせてスケジュール組んでるのは、アッコちゃんで(汗)
行きたかった(笑) お店は「国民食堂」さん!! 12/14以来、1ヵ月振りの訪問です。
13時少し前の到着で、2名の並びに続きます。後客も、次々続きます。
いつも思うのが・・・客層の幅が広いお店だなぁ~って事です。
あっさり系で、美味しいお店を求める方も多いって事が、理解出来ます。
注文は・・・決めてました!! 前回同様「ネオ正油」をチョイス
オプションの「かとうらーめん(旭川)」さんの麺(+¥50)でお願いします!!
前回、好印象の一杯を「かとうさんの麺」でも食してみたかったのです
「ネオ正油」と、「正油」の違いを尋ねる方が多いです。
何て、答えるのかなぁ~?? って思ったら・・・店主さんは、
「ネオは、懐かしい感じの味です」 懐かしいのにネオ?? これ如何に??
でも・・・コメント頂いた方が行った時には・・・
「新しい正油です」って、店主さん言ってたらしいから~(笑)
メニュー上では、新しいのは事実です(爆)
入れ替りのタイミングで、さほど待たずに着席。
程なくラーも登場!!
麩が追加されてます!! いつもの良い顔つきです
スープは・・・鶏出汁と魚介、醤油ダレのバランスがめっちゃ良い
ある意味懐かしい味わいとも思えるけど・・・
深い味わいに、店主さんの拘り感じるし・・・この美味しさは、
やっぱ「ネオ」です!!
麺は・・・オプションの「かとうらーめん」さんの中細麺。
茹で加減が絶妙で、食感&啜り感抜群です
スープを吸って、微妙に変化を楽しめるのも良いです
小ぶりだけどしっかり食感のメンマが、多目に入ってます!!
全体のバランスを考えてのチャーシューの味わいも良い
この一杯には・・・味玉より、ゆで卵の方が合ってますね
旨いスープが滲みた麩・・・うんみゃいです
今日の「美味しい一杯」」に「感謝&感激です!!」
濃厚こってりの美味しい一杯も良いですが・・・
あっさりで奥行きのある、美味しさにもめっちゃ惹かれます
あ~美味しかった!! って思える一杯は、また食べたいに繋がる一杯です!!
今年も美味しい一杯を、よろしくお願いいたします
メニュー&お店情報は続きから・・・ 続きを読む