札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

暖かい日が続いたせいか･･･やたら寒く感じた一日｡
3月に入ったのに･･･陽が射せばそれなりの日差しに､春も感じます｡
バンクーバーオリンピックも終演を迎えましたが･･･行脚は続きます

用件の範囲がめちゃ広いです どのタイミングで食すか??
進行状況に合わせるしか無い状況
･･･って､言いながら､食べたい一杯に合わせて用件こなします(笑)
順調に用件を片付け､向かったのは｢豚ソバ Fuji屋｣さん!!
2/3以来､1ヵ月振りの訪問｡
前回と､ほぼ同じ時刻に到着で･･･全く同じ状況です
P1台空きの､残席2です｡ラー出待ち2名迄同じ(笑)

注文は･･･前回ローテを飛ばした｢つけソバ 辛化｣!! 12/2振りです｡
弱気の2倍で､あつ盛りをチョイス
弱気と言うより･･･出汁の旨さもしっかり味わいたかったから～
調理の合間に店主さん･･･
｢〇〇〇さんの新作食べました～??｣　｢今日〇〇さん､オープンですね!!｣
･･･って､ホンマ､ラヲタですよね～(爆)
程なくしてラー登場です!!

相変わらずの良い顔つきです

このコントラストが堪らない


熱々のつけダレ･･･豚骨&魚介の絶妙なハーモニーに辛さがプラス
背脂も良い仕事してる～めっちゃ旨い


｢赤い粉｣混ぜると､こんな感じ 粘性も増して､麺に絡みます


麺は･･･あつ盛り専用の太麺｡食感の良い､美味しい麺です!!


絡みの良いスープが､しっかり絡みます


甘みのある｢キャベツ｣が､辛さをリセットしてくれます


チャーシューのボリューム&旨さも絶品ですね


旨辛を楽しんでたら､直ぐに麺終了～やっぱり大にするべきか??
お楽しみのスープ割です!!


小ポットでの提供なので､量を加減出来るのが嬉しいですね
･･･って､いつも全部投入ですが(汗)


このスープ割がめっちゃ旨い!!
前客さんが､ライス投入して食してましたが･･･
それも絶対､旨いだろうなぁ～


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
2倍なのに､前回の4倍と同じ位｢辛旨｣だったのはアッコちゃんで(笑)
結構､汗噴出しました(汗)
研究熱心なラヲタ店主さんが創る一杯は･･･
日々進化し続けてます!!
今後もめっちゃ楽しみで､大好きなお店です
来店しづらい方は･･･
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
『つけソバ 醤油』を､自宅で味わえるチャンスです!!

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む