札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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朝からすっきり晴れ気分も上々 気温も上昇
すっかり春めいた一日｡東京も先日､桜が開花したらしいですが･･･
昨晩降った湿った雪が枯れ木に｢白い花｣を､今日も咲かせました｡


バタバタ慌しい日程だけど･･･思いの他､順調に片付きます
時間に余裕が出来て･･･これは普段行けないお店行かないと
多分､落ち着いた時間を見計らって向かったのは･･･
｢らーめん 佳｣さん!! 11/22以来､4ヵ月振りの訪問｡
ラッキーな事にP1台分空いてます 並びも3名で､余裕～♪

今日も一生懸命ラーを､作る店主さん｡
『一杯入魂』って､言葉が似合う｢気持ち｣と言うより｢魂｣がこもった一杯です!!
全身全霊で作る姿に･･･当然｢美味しい一杯｣を､期待します
注文は･･･いつもの｢らーめん｣を､チョイス
｢味玉らーめん｣のオーダー多いですが･･･
程なくしてラー登場です!!

いつもの良い顔つきです

スープは･･･上澄みだけだとぬるく感じますが･･･混ぜると熱々です!!
濃厚魚介の深い旨味にヤラレます 濃度がめっちゃあって､
旨味が凝縮されてて･･･拘りが伝わる｢凄いスープ｣です!!


麺も･･･拘りの｢自家製麺!!｣　啜り感&食感抜群の美味しい麺です
ストレート麺だけど､濃厚スープが絡む々!!
熱々なのが嬉しいです


シンプルな構成だけど､完璧なバランスの具材たち
玉葱が良い仕事してるし､メンマも美味しい～


ボリューム満点のチャーシュー!! 此処にも拘り感じます
厚さ分かるかな??


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
『一杯入魂』の『拘りの一杯』は･･･
此処でしか味わえない､『オンリーワンな一杯』です!!
｢つけ麺｣復活を､期待してますが･･･
スープ切れ終了減る方が､嬉しいかも(汗)

メニュー&ショップカードは続きから･･･  続きを読む