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  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年03月31日

豚ソバ Fuji屋



曇りicon02だったけど・・・気温上がりましたicon14二桁にもう少しで到達でしたface02icon22
ポカポカ陽気に包まれてface01 年度末なのにさほど忙しくない、ある意味、
危機感も感じつつ用件こなしますicon10
今日は、行くお店決めてましたface02icon22
中央区内を終わらせて一気に移動ですicon17
向かったのは「豚ソバ Fuji屋」さん!! 3/1以来の訪問。

弥生三月を・・・「Fuji屋」さんで始まり「Fuji屋」さんで〆るが、決めた理由です(汗)
・・・って、食べたかっただけってのは、アッコちゃんで(笑)
13時半頃の到着で、P1台分空いてました~face02icon22
残席もありラッキーですが、後客も続き満席です。

注文は・・・ローテでは「つけソバ 醤油」ですが、「豚ソバ 醤油」を、チョイスicon88
2/3以来です。 ローテに入ってない「塩」も気になりますicon10
席に座ると店主さん・・・「eijiさん、いつからですか~??もう我慢出来ないっす」
って、自分と同じで「つけNIBO」の「中毒患者」みたい(笑)
ちなみに4/1~通常営業ですface02
それにしても・・・相変わらず他店も食べ歩いてて、研究熱心さが伝わります!!
ただのラヲタではありません(笑)
程なくしてラーicon53登場です!!

いつものめっちゃ良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨&魚介のバランスがめっちゃ良いface05
白濁豚骨の旨味いっぱいのスープに、魚介の旨味が更に旨さを引き立てますface02


麺は・・・中細のストレート。啜り感&食感も良い麺は、
スープとの相性も完璧ですface02icon88 麺も熱々なのが嬉しい~face05


コリコリ食感の木耳が良いアクセントになってますface02icon22


チャーシューのボリューム&味にも大満足icon88 美味しいなぁ~


今日の「美味しい一杯」「感動です!!」
熱々のスープが、完食まで冷めず美味しく完食!!
「拘り」が伝わる「美味しい一杯」です!!
夜営業限定のメニューも提供中ですface02icon22
夜は、ハードル高いです(汗)

メニュー&ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 22:00Comments(5)北区