2010年05月19日
麺や けせらせら
まずまずの天気、気温も高目で平穏な一日。
休日明けなのに、さほど忙しくない日程・・・だけど、出発は遅れ気味
何処に行こうか考えながら仕事します。
ルートも考慮して、行きたいお店決まりました
「麺や けせらせら」さん!! 4/9以来、40日振りの訪問。
14時近くの遅めの到着。残席1のカウンターに着席。
遅い時間にもかかわらず、後客も次々続きます。
注文は・・・ローテでは「つけ麺 塩」ですが、
「醤油 らぁめん」をチョイス 1/27振り。
いつもの丁寧な接客&BGM♪に癒されます
ラー出待ち1名だったので、程なくしてラー登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・鶏白湯の旨味凝縮で、醤油ダレとのバランスも良い
トロミのある旨味系です!! 新店、鶏白湯多いですが・・・
やっぱ、けせらさん流石って感じ
麺は・・・中太の縮れ麺。いつも言いますが、見た目「The・札幌麺」で、
スープに合わないのでは?? って、思いますが食感が見た目と違い
モチっと感少なめで、スープの絡みも良い美味しい麺です
当初のイメージからは、かなり変化してる「拘り」伝わる麺。小林製麺さん製
ポリッポリ食感のメンマも美味しいし~
カイワレの食感&味が旨味トロミのスープを引き立てます
トロットロのチャーシューは、ボリューム満点で、ウマウマです
味付き半熟玉子も相変わらずの美味しさです!! 切り口も綺麗
今日も「美味しい一杯」に「感動です!!」
「拘り」伝わる一杯は・・・妥協しない研究心&努力の賜物ですね!!
これからも「美味しい一杯」を、期待できますね
「けせらせら」さんの美味しい一杯を自宅で食べれるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』に、
「つけ麺 塩」で参加してます!!
本日~5日間(5/19~23)送料割引キャンペーン実施中
新店も増えてるし、既存店も味が追加になったりでリニューアルしてます!!
この機会に是非です
メニュー& ショップカードは続きから・・・ 続きを読む