さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年05月19日

麺や けせらせら



まずまずの天気、気温も高目で平穏な一日。face01
休日明けなのに、さほど忙しくない日程・・・だけど、出発は遅れ気味icon10
何処に行こうか考えながら仕事します。face06
ルートも考慮して、行きたいお店決まりましたface02icon22
「麺や けせらせら」さん!! 4/9以来、40日振りの訪問。

14時近くの遅めの到着。残席1のカウンターに着席。
遅い時間にもかかわらず、後客も次々続きます。
注文は・・・ローテでは「つけ麺 塩」ですが、
「醤油 らぁめん」をチョイスicon88 1/27振り。
いつもの丁寧な接客&BGM♪に癒されますface02icon22
ラーicon53出待ち1名だったので、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・鶏白湯の旨味凝縮で、醤油ダレとのバランスも良いface05
トロミのある旨味系です!! 新店、鶏白湯多いですが・・・
やっぱ、けせらさん流石って感じface02icon88


麺は・・・中太の縮れ麺。いつも言いますが、見た目「The・札幌麺」で、
スープに合わないのでは?? って、思いますが食感が見た目と違い
モチっと感少なめで、スープの絡みも良い美味しい麺ですface05
当初のイメージからは、かなり変化してる「拘り」伝わる麺。小林製麺さん製


ポリッポリ食感のメンマも美味しいし~
カイワレの食感&味が旨味トロミのスープを引き立てますface02icon22


トロットロのチャーシューは、ボリューム満点で、ウマウマですface05


味付き半熟玉子も相変わらずの美味しさです!! 切り口も綺麗face02


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
「拘り」伝わる一杯は・・・妥協しない研究心&努力の賜物ですね!!
これからも「美味しい一杯」を、期待できますねface02icon88
「けせらせら」さんの美味しい一杯を自宅で食べれるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』に、
              「つけ麺 塩」で参加してます!!
本日~5日間(5/19~23)送料割引キャンペーン実施中icon74
新店も増えてるし、既存店も味が追加になったりでリニューアルしてます!!
この機会に是非ですface02icon22

メニュー& ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 20:50Comments(0)北区