さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年06月05日

麺 hinata屋





午前中は、曇りicon02だったけど、昼前からは気持ち良く晴れicon01ましたface02icon22
今日が、運動会の小学校もあったので・・・晴れて何よりですface02icon88
気温も上がり、過ごし易い一日ですface01
明日も良い天気みたいで・・・行楽日和ですねicon88

何処に行こうかなぁ?? いつもの悩みface06ですが・・・今日は決めてました!!
先週、臨時休業だった「麺 hinata屋」さんです!! 5/2以来、1ヵ月振りの訪問。
13時半過ぎに、同行者1名と到着。前客4名、後客2名も続きます。
券売機横に、メニュー画像があって、商品イメージが分かり易くなりました!!
注文は・・・自分は「醤油」を、4/3以来、2ケ月振りに、
同行者は・・・自分が苦手としてる、それ系の「竜二」を、チョイスicon88
野菜増し、ニンニク増し、背脂増しも無料で出来ますが・・・デフォでの注文。
2名がラーicon53出待ちでしたが、程なくしてラーicon53登場!!
竜二は、極太麺使用なので・・・多少遅れての登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨魚介のバランスが良い美味しいダブルスープface05
安定感もバッチリのicon88 好みの旨味系の一杯ですface02icon22


麺は・・・啜り感の良い、ストレート。最初の頃の縮れ麺より自分は好きですface02icon22
食感も良く、スープとの相性も良いicon88


具材の構成&盛り付けも定番化してます


当初と比べると、小ぶりになったメンマは・・・食感も良く美味しい味付け


チャーシューも柔らかで美味しいですface05


今日の「美味しい一杯」「大満足です!!」

すっかり安定感の出てる一杯は、「安心&大満足の一杯」です!!
この界隈でこの一杯は、実に嬉しいですface02icon22
次回は「hinata屋 醤油」かな~♪

同行者の「竜二」

迫力のある良い顔つきですface02icon22


がっつりもやし&ニンニク

極太麺をワシワシって感じ


塊の背脂入り 見た目よりすっきりで・・・
野菜が多い分、もう少し味濃い目でも良いかと??(同行者談)


チャーシューはトローリ系で、ボリュームもバッチリicon88


少々、味見もしましたが・・・何せ苦手系の一杯なので(汗)
東区の新店もめちゃめちゃ流行ってるらしいですが・・・何せ・・・
侘さんにも何で行かないの??って、異星人を見る様にして言われるけど・・・
何せ・・・苦手なもんで・・・

メニュー & ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 19:55Comments(2)南区

2010年06月05日

らーめん ぎょうざ ICHIRO 一路



『国民食堂』さんで、美味しい新メニューを食して・・・
先週から、某店主がお奨めする一杯があって・・・
気になってたし、今週もめっちゃ褒めちぎるし・・・めっちゃ気になってicon10
向かったのは「らーめん ぎょうざ ICHIRO 一路」さん!!
12/9以来、半年振りの訪問です。
昼時に、この場所に居る事って・・・菜々曜日以外無いし・・・
定休日が、菜々曜日のお店なので・・・ご無沙汰でした(汗)

使用してる麺会社さんも変更になってるし~icon10
暖簾は・・・「らーめん つけめん ICHIRO 一路」さん、なんですね(汗)

17時半過ぎの、超中途半端な時間に到着。通し営業なのが嬉しいface02icon22
(難民救済店に、任命です ・ 笑)

最近、色々と変更になったみたいface08

味で、麺変えてるんだぁ~チョイスも可能なんだぁ~face08


5/29~?? つい最近じゃないですか!!

注文は・・・変更になったばかりの「つけ麺」を、250gでチョイスicon88

ワンタン麺もあるんですね~


拘りのぎょうざは・・・お持ち帰りも出来るみたい!!


色々、見てたら・・・8分の茹で時間も気にならずにラーicon53登場!!

おー!! 想像以上(失礼icon10)の、めっちゃ良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・濃厚魚介系の旨味バッチリのつけダレface05
魚粉無しでも、濃厚な味がインパクト有りですface02icon22


麺は・・・プリシコの太麺で、歯応えの良い食感に、全粒粉使用の美味しい麺face05
何処かで食した覚えのある美味しい麺ですface02icon88


麺上には、刻み海苔・・・大きいままの方が自分は好みかな??
濃い目味付けの味玉も美味しい~


メンマの食感&味も良いけど・・・ごぼうは、賛否両論かと??


チャーシューのボリューム&質感は・・・かなりのレベル!!
柔らかで、味付けも良く美味しいですface02icon88


美味しいつけダレに、美味しい麺を堪能して・・・
スープ割りも美味しく頂き完食&完飲!!


今日の「美味しい一杯」「感動です!!」
まとまりのある一杯です!! バラバラな一杯も多い昨今ですが・・・
濃厚魚介の、旨味系のつけダレに・・・
プリシコ食感の、つけ麺の醍醐味満載の麺が、
程好くマッチングしてて・・・変にギクシャクしてない
所謂、バランスの良い一杯に仕上がってますface02icon22
ラーicon53メニュー(特に、あっさり塩)が気になります!!
のぶさん・・・是非です(謎)

メニュー& ショップカード、ポイントカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 01:00Comments(6)厚別区