札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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良い天気 だけど蒸し暑い 大通西2丁目も熱いんだろうなぁ～そう
さっぽろ 大つけ麺博 第2幕 !!

気になって仕事が手につきません(コラ～)
しか～し今日は内勤日で･･･午前中は忙しく､出撃出来ません
昼も過ぎて､諦めてラー店目指します
向かったのは｢麺 eiji｣さん!!　えっ??


こりゃ～行くしかないでしょう 後輩2名引き連れて向かいます
本日は｢麺処 まるは｣さん!!
こちら側の3店制覇です


13時過ぎの到着で､出待ち3名に続きます｡
｢中華蕎麦 とみ田｣さんの並びも少なめです
オプションメニューです


ちょいと待ってラー登場!!

おー!! これは良い顔つきです
(塩玉子は､賄い用で･･･オプションは､味玉です)

熱々のつけダレは･･･豆板醤と山椒が効いた程好い辛さ
背脂も旨味感に貢献してます
辛味噌系を想像してたけど･･･
｢まるは｣さん自慢のトリプルスープの深い旨味も良いですね
通常メニューのつけそばとは全然違います!!


麺は･･･先日見せて頂きましたが･･･
プリップリ食感の太麺 歯応え&味が実に良い
流石｢傾奇者｣使用の麺です!! 麺自体が美味し～い


自慢の極太じゃないけど･･･しっかり食感で美味しいメンマ
メンマ好きな方は･･･是非､オプションの｢大きいメンマ｣チョイスです!!


お店とは違うチャーシューは･･･ボリューム良く､柔らかで美味しい


美味しい麺を､程好い辛味で完食で･･･
｢つけ麺｣には､｢スープ割｣は､付き物で･･･対応してます


しかも､葱を追加で入れてくれます
いや～美味しい!! 即､完飲です


通常営業でも､数量限定の味付玉子の塩味を頂きました｡
これが､めちゃウマで～是非､お店で堪能して下さい!!


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝&感激です!!｣
通常メニューの｢つけそば｣が､めっちゃ美味しいので･･･
つけ博限定で､違う味も楽しめるのが嬉しいですね
限定ラーが､楽しみなお店なので･･･
また違った｢つけ麺｣も登場かな?? 楽しみです!!

残すはこちら側の3店か･･･

通常メニュー & ショップカードは続きから･･･  続きを読む

さっぽろ 大つけ麺博 第2幕 !!

開幕初日に行って来ました
食べ比べチケットゲットで･･･Aセットを食します!!
｢中華蕎麦 とみ田｣さん& ｢つけめん shin.｣さん

　　　中華蕎麦 とみ田さん　　　　　　　　　　　　　つけめん shin.さん　


大つけ麺博仕様も良い顔つきです

つけダレは･･･通常メニューとはガラリと変えての出店です!!
ホタテを何回も煮込んだスープに丸鶏を加えて･･･
通常の濃厚スープと違い､さらりとしてるスープ｡
色々と､制約もあるかもですが･･･通常メニューで勝負して欲しかったかな??


麺は･･･通常営業の麺より細目ですが､しっかり食感&喉越しの良い麺です
このつけダレには､細目とは言え麺が勝ち過ぎかなぁ～??


色白メンマの食感&味わい良いです!!


自慢のチャーシューはしっかり旨い


スープが沁みた麩は美味しいですね～♪


つけ博仕様の一杯ですが･･･
通常メニューで･･･｢札幌のつけ麺｣もこんなに旨い!!
を､アピールして欲しかったです｡
札幌の｢つけ麺｣の牽引になる店主さんですから･･･
色々､大変でしょうが･･･これからも頑張って下さいね

ショップカードは続きから･･･  続きを読む