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2010年06月23日
綱取物語 ～さっぽろ大つけ麺博～
さっぽろ 大つけ麺博 第2幕 !!
食べ比べセットBを､ゲットして｢博多 新風｣さんとセットです!!
｢アンチョビつけ麺｣!!
彩りが綺麗な良い顔つきです
つけダレは･･･あっさりながら､出汁の深い旨味に･･･
アンチョビのアクセントで､新しい｢つけ麺｣を演出
洋風なイメージは･･･つけ麺を知らない｢女性｣の方に､是非です
｢凡の風｣さんのつけ麺に通ずる､新しいつけ麺の新境地
麺は･･･つけ博用との事ですが･･･森住製麺さんの食した覚えのある｢平打ち麺｣
新しいタイプのつけダレ&アンチョビの味に馴染む､
パスタチックな食感が良いです
適度な縮れに､つけダレも絡みます
アンチョビの味と､生ハムの塩分で､飽きる事無く食べれます
普段はラーメンもあまり食べないし･･･つけ麺??って､感じな方(特に女性)にも
安心してお奨め出来る一杯です!!
第2幕ラー
デートで･･･女性が悩んだら是非チョイスかもショップカードは続きから･･･ 続きを読む
2010年06月23日
博多 新風 ～さっぽろ大つけ麺博～
朝から蒸し暑いし
風も強いし
こりゃ～雨
降るかも??雨降る前に行きたい場所･･･そう
さっぽろ 大つけ麺博 第2幕 !!
またまた行ってしまいました
気合入れてほぼオープン時間に到着｡
今日のお目当ては･･･｢食べ比べセットB｣です!!
｢食べ比べセットA｣は､一昨日食してます
当然売り切れの心配無い時間なので､早速ゲットで向かいます
｢博多 新風｣さん!! 九州からの参加で気になってました
トンコツの本場･博多の人気店のメニューは･･･
その名も｢元祖博多とんこつつけ麺｣!!
オープン間もない時間帯で少々待ちます｡いよいよ登場です!!
続いて､｢綱取物語｣さんで受取るのですが･･･
オペレーション悪過ぎで､暫く待ちます
スープ冷める
やっと登場で､席探して着席｡
｢博多 新風｣さん ｢サントリー｣さん ｢綱取物語｣さん
｢とんこつつけ麺｣!!
こってりトンコツの良い顔つきです
つけダレは･･･濃厚豚骨ガッツリ系
抜群の豚骨臭
本場のトンコツ旨味凝縮です
つけ麺用により濃厚なのでしょう
麺は･･･これもつけ麺用に太めなのでしょうね
九州ラーメンにしては太めですが･･･つけ麺にしては細目で､啜り感良いです
濃厚スープが絡みまくり～♪
バーナーで都度､焼を入れるチャーシューも柔らかで旨い
流石の本場トンコツは･･･｢天下一品｣の｢こってり｣を､思い出す濃厚さです
濃厚トンコツ好きには堪らない｢つけ麺｣です!!
それにしても凄いのが｢中華蕎麦 とみ田｣さん!!
千葉から､車持ち込みですから･･･気合の違いは､
｢美味しい一杯｣に確実に表れてます!!
ショップカードは続きから･･･ 続きを読む
