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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年07月08日

麺屋 菜々兵衛



いや~午前中の豪雨icon03にはビックリでしたface08
首都圏のゲリラ豪雨を、彷彿させる勢いで・・・
まぁ~そんなに続かなかったけどicon10
今日は『菜々曜日』 !!
段取りは、当然、菜々さんシフトですface02icon22
良い感じに片付き向かいます。12時半頃の到着で・・・
並びですface08 丁度、入替わりのタイミングで直ぐに座れましたがface01
入替わったばかりで・・・前客8名のラーicon53出待ちに続きます。
注文は・・・かなり悩んで「つけ麺300g」を、チョイスicon88 4/13の連食以来です。

今日も絶妙なコンビネーションで、注文捌きますface02icon22
注文バラバラだけど、次々捌くのは・・・見ていて気持ち良い位ですicon88
「冷たい醤油ラーメン」のオーダーも多いですね~♪
そして、今日も「つけ麺」のオーダー多いです!!
実は・・・菜々さんのオーダー「つけ麺」の割合って、かなり多いらしいのですface01

手際良い調理なので、さほど待たずにラーicon53登場です!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレは・・・鶏白湯ベースの濃厚な旨味に魚介の旨味もプラスface05
ほんのりの柚子風味も良いですface02icon88 背脂も多目で旨味いっぱいです!!


麺は・・・「つけ麺」専用の全粒粉使用の「自家製麺」。
つけ麺にしては、細目ですが・・・充分な食感!! 当然、啜り感も抜群で、旨いface05
あつ盛りにも対応してますが、自分的には「この麺」は、冷盛りが好きですicon88


いつもの穂先メンマもいつも通り美味しい~♪


バラ肉チャーシューも柔らかで美味しいface05


肩ロースのチャーシューは、食べ易くカットされてますface02icon22


旨味いっぱいのつけダレで、旨い麺を堪能して・・・
お楽しみのスープ割!! これがまた美味しいface05 即、完飲(笑)


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
菜々さんで・・・初めて「つけ麺」を、食す方も多いと思いますが・・・
一度食べたら、病み付きの一杯でしょうね!!
いや~美味しいですface02icon22 清湯&白湯も美味しい菜々さんは・・・
「つけ麺」もめっちゃ美味しいので、未食の方は是非、試して下さいねface02icon88

*7/16(金)は・・・昼営業のみです!!

メニュー& ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 21:40Comments(5)麺屋 菜々兵衛