さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市北区

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年07月11日

しんがり





過ごし易い初夏の一日face01 絶好の投票日和で・・・
自分も清き一票を投じて、行脚ですicon16

休日だけど早目??の起床で、何処に行こうか悩んでましたface06
そうだicon41 暫く振りの「しんがり」さんに決定!!
10/4初訪して、11/17にフラレた以来・・・何んと9ヶ月振りの訪問。
相変わらず、暖簾も幟も無くラーicon53店らしくない外観です(汗)
逆に、何やらマニアックで「美味し一杯」を期待出来そう!!って、思えるかも??
13時半過ぎの到着で、店内ほぼ満席でしたが・・・
入替わりのタイミングで直ぐに着席。後客も続きます!!
ファミリーの方が多くて・・・皆さんよくご存知で~って、感じface02icon22

まぜ麺がメインメニューのお店で・・・らーめんは、日替わりで1品提供ですface02
今日は何かなぁ~?? おー!!「醤油らーめん」!! ラッキーface02icon22

・・・って、事前に電話で確認してたのはナイショです(笑)

総入れ替えの状況で・・・オーダー12杯ですが、素早い動きで捌きますface02icon88
ステンレス製??のコップが冷え冷えでお水も美味しいface02icon22
前客の醤油と同時に供され、思ったより早く登場!!

良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・焦し風味が香ばしい、濃口The・札幌醤油face05
もやし&玉葱etc.も充分に焦され風味出しに貢献してますicon88


麺は・・・鉄板の中太じゃなく、中細の縮れ麺。啜り感が良く固めの茹で加減で、
食感も良いです!! このスープにこのタイプの中細麺は・・・新鮮ですicon88


具材も豊富な一杯face02


メンマの食感&味も良い


「チャーシュー丼」も、売りのお店。焦げ目の付いたチャーシューも旨いface05


味玉も1個まんま~♪ 半分で良いかも??


今日の「美味しい一杯」「感謝です!!」
The・札幌濃口醤油に焦しの風味が美味しい一杯!!
中細麺チョイスが、新鮮ですface02icon88
札幌醤油好きには必食の一杯!!
日替わり提供なので、事前に確認が良いかもです??

メニュー& お店情報は、続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 17:35Comments(0)南区