札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も引き続き晴れ 爽やかな暑さです
平日だけど休日で･･･所用で街中に行ったりで､昼ラーも遅れ気味
同行者1名で､意見を聞くと･･･｢侘さん｣に行きたい!!
あっ!! 昨日行ったからパスです(笑)
次は､｢Fuji屋｣さん･･･ありゃ!! 今日､定休日(汗)
じゃ～って､事で自分が決定します 向かったのは･･･
｢麺や けせらせら｣さん!! 7/14以来の訪問｡
未訪の同行者に｢塩らぁめん｣を､堪能してもらいたい!!
自分は･･･｢つけ麺(塩)｣狙いです

14時をかなり過ぎた時間､スープ切れも心配でしたが･･･
大丈夫でした 前客2名で､後客も続きます!!
注文は･･･予定通り｢つけ麺(塩)･大 冷たい麺｣をチョイス
1/6以来､久々です｡同行者には､｢塩らぁめん｣を薦めます
昨年の､7月から｢つけ麺｣の提供を始めて･･･
すっかり大人気メニューになってます ｢醤油｣と｢塩｣では､
麺を変えてる｢拘り｣も流石です!! ｢つけ麺(塩)｣を､初めて食したのが､
丁度､1年前の8/3でした!! あの感動から､もう一年経ったとは･･･

いつもの癒しの空間｡BGMもいつも通り♪ 接客も素敵なお店です!!
ラーも程なくして登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のつけダレ･･･鶏出汁の旨味凝縮 めちゃ旨の｢鶏白湯｣!!
程よいトロミ感で､濃厚ではないけど麺によく絡みます


塩梅もよく美味しい～♪


麺は･･･表面がツルっとして啜り感&喉越しも最高の美味しい麺
極太じゃないけど･･･このつけダレには､これ位の太さがベストかと??


トロミのつけダレとの馴染みが良く､丁度良い絡み具合


メンマもきちんと美味しいです


チャーシューのボリュームには､いつも圧倒されます!!
トロ～リでホロホロの柔らかチャーシューは絶品ですね 美味しい～♪


後半､麺に檸檬を軽く絞って･･･300gも爽やかに完食!!


美味しいつけダレで､美味しい麺を堪能して･･･
お楽しみのスープ割!! 小ポットで供されます


この割スープが旨い!! 黄金色で鶏の旨味いっぱいです


加減しながら投入出来るのが嬉しいです･･･が､全部投入でした


いや～美味しい～ 即､完飲でした!!


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
鶏白湯(塩)のつけ麺は､完成形ですね!! いや～美味しさ堪能しました

同行者の｢塩らぁめん｣
麺を､思案中ですが･･･今日はデフォで!!
てか･･･聞かなかったのですが､食してる時に製麺屋さん来てたので･･･
多分､試作麺も無かったかと??


同行者曰く･･･最初､少なめ??って､思ったけど･･･
食後はしっかりお腹いっぱい～鶏白湯の旨さにヤラレたとの事

＊8/12(木)～8/19(木)は､休業です!!
(地方､法事出席の為)

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