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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年08月16日

麺屋 高橋



夏の日差しが戻って来ました!! 朝から晴れicon01
気温もグングン上がりますicon14icon14 入道雲icon02が、夏~♪って感じface02icon22
休日で、ボーっと過ごしててもお腹は空きますicon10
事情ありで・・・行脚の出発も遅れますface07

ようやく出発~icon16 14時ジャストicon10
行くお店は決めてましたface02icon22
「麺屋 高橋」さん!! 7/13以来、1ヵ月振りの訪問。
14時半近くの到着で、スープ切れも気になったけど・・・
大丈夫でしたface02 タイミング良くPも空いたしicon88
ラッキーですface02icon22 この時間でも、2名の並びに続きます。
流石の人気店!! 後客も次々face08 2名・2名・1名・2名・・・止まりませんicon10

注文は・・・「つけ麺・大」を、冷盛でチョイスicon88 4/20振り。
同行者は、未食の「お魚正油2」に、味付たまごトッピングですface02
今日も店主さん「eijiさん、お休みでした??」
・・・って、最初から「高橋」さん狙いですから~(笑)
事前に食券渡してるので・・・着席後、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のつけダレ・・・濃厚豚骨と魚介のハーモニーが抜群で、めちゃ旨~face05
旨味感が凄い!! 前回より色が濃い様ですが・・・バランス変えたのかも??


麺は・・・前回同様、カネジン食品さんに変えた当初より、
プリシコの食感が良い太麺!! 表面がツルっとしていて
啜り感&喉越しも良いですface02icon88全粒粉使用で味も、美味しいface05


幅広メンマのコリコリ食感&味わいも良くて美味しい~♪
横方向に裂けるので、食べ易いですface02icon88


柔らかチャーシューもウマウマface05
この一杯には、このチャーシューでしょう!! って、思う位のベストバランスicon88


濃厚なつけダレが、太麺に絡み・・・つけ麺の醍醐味を堪能して、
お楽しみのスープ割!!


やっぱめちゃ旨ですわ~face05
即、完飲は当り前(笑)


同行者の「お魚正油2」

これまた良い顔つきですface02icon22

少し食しましたが・・・熱々のスープがめっちゃ旨い!!
やはり、色が濃くなった様ですが、旨味感増してて美味しい~face05


麺は・・・少し太くなった気がしますが??
啜り感&食感も良い美味しい麺です!!


今日も「美味しい一杯」「感謝&感激です!!」
「つけ麺」の醍醐味を充分に堪能出来る「美味しさ」は、格別ですね!!
「つけ麺文化」の向上に貢献している「一杯です!!」
「お魚正油2」も、めちゃ旨いし~face02icon22
やっぱ一押しは「辛つけ麺」かなぁ~
その「辛つけ麺」を、自宅で食すチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
「麺屋 高橋」さんのつけ麺」を、自宅で再現出来ますface02icon88
お店に行けない方には朗報ですねicon88

そうそうicon10 札幌競馬場開催日に行われてる、
「ラーメン頂上対決!」
札幌の超人気店が8週にわたり繰り広げる至高のバトル!
「麺屋 高橋」さんも参戦します!! 9/18・20の2日間ですface02icon22
普段お店に行けない方にとって、「屋食ラ~麺」同様、
見逃せない絶好のチャンスです!!


メニュー(券売機) & ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 18:40Comments(0)豊平区