2010年08月24日
豚骨背脂 山嵐
明け方の土砂降りに目が覚めて・・・凄い降り方にビックリ
やっぱり記録的な降雨だったとの事。今日も熟睡出来ずに寝不足です
暑さはマシになったけど・・・まだまだ蒸し暑い
今日も行くお店決めてました
何やら、辛い限定メニューを提供している「山嵐」さん!!
4/27以来、4ヶ月振りの訪問。つけ麺博には6/16行きましたが・・・
この「辛いメニュー」 皆さん食して同様の意見・・・かなり好評です
やっぱ、自分も食してみたくなりました~
お昼時の時間帯に到着で、3名の並びに続きます。
限定はあるかなぁ~??
おー!! ありました
事前学習で、券売機に無いのを確認済みで・・・
店員さんに直接注文します
『からいやつ』 辛さを3段階チョイス可能
「カラし」を、チョイスします
がっちり辛さをくらいたい方に。に、ちょっと怯んだけど
「山嵐」さんの、背脂豚骨なら・・・辛さもスポイルするだろう~
さほど待たずに着席で・・・程なくしてラーも登場!!
めっちゃ辛そうな 良い顔つきです
見た目の辛さのインパクトは・・・過去最高!!
熱々のスープ・・・自慢の豚骨背脂の白スープ!! 旨味凝縮です
辛味に負けない強い旨味は流石です
ニラが、辛味と旨味の両方を引き立ててます
辛さにビビッてブレてます
実際は・・・やっぱ、背脂豚骨の旨さで辛さはそうでもないです!!
正に旨辛~で美味しい
「これ」を、溶かすと辛さが増してきますが・・・
「白スープ」のパワーも負けません
麺は・・・おなじみの太麺。ワシワシ喰らうのが良い感じ
細麺で、啜ったら・・・きっと咽るかも?? 咽たら負けです(笑)
多目の挽肉を追いかけながら、木耳の食感も楽しんで完食~
今日の「美味しい一杯」に「感動です!!」
豚骨背脂にがっつりニンニク&ニラ・・・更に辛さをプラス!!
これは旨い スープの旨さと辛さのコラボがめっちゃ良い
「限定」じゃなく、定番化を期待します!!
「白」・「海」・「赤」で・・・「黒虎」の「黒」に対抗しましょう~(笑)
メニュー & ショップカードは続きから・・・ 続きを読む