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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年09月05日

麺 eiji



曇りicon02だけど、時より差す日差しが強くて・・・蒸し暑い一日。
30℃には到達しなくなったけど、28℃face07 まだまだ暑い日々ですface10

休日行脚は、今日も出遅れicon10
ちょいと平岸に所用ありで・・・何処に行こう?? 毎度の悩みですが・・・face06
食したい一杯が閃きますicon41 向かったのは「麺 eiji」さん!!
8/31以来の早目の再訪ですface02icon22
「大好きな醤油」が、無性に食べたくなりました~face02icon88

13時をかなり過ぎた時間の到着で、3名の並びに続きます。
後客も次々、続きます。流石の人気店!! 今日は、3名体制ですface01
注文は・・・迷わず「醤油」を、チョイスicon88 7/17振りの注文。
・・・って「カライラァメン」にいきそうでしたが(汗)
券売機は、入口の直ぐ左です!! 分からないで店奥に来てしまう方多いですface07
ラーicon53出待ち4名で、さほど待たずに着席。
ラーicon53店らしくない雰囲気&BGM♪
お洒落な空間は、ラーicon53デートに最高ですface02icon22
今日もカップル率高目icon14icon14
コンビネーション良く、リズミカルに注文捌いてますicon88
着席してから程なくしてラーicon53登場!!

おー!! 顔つき変更になってますが、これも良い顔つきですface02icon22

最近、少しづつ顔つき変化してましたが・・・

         '10.5.21                  '10.7.17


熱々のスープ・・・豚骨&魚介のダブルスープは、めちゃ旨face05
バランスを、魚介が強めにシフトかな?? 油も控え目で旨味凝縮ですface02icon22


麺は・・・これも変更されてます!! 濃厚魚介豚骨の麺ほどストレートじゃないけど
縮れが、かなり少なくなってます。啜り感&食感、スープの絡みも良いですicon88


バランスの変化に伴い具材も変更
葱が少なめになり、貝割れと海苔が追加にface05


メンマの味わい&食感も良くて美味しい~♪


チャーシューも柔らかで、ウマウマですface02icon22
この味わいのチャーシューは、かなり好みですface05


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
「濃厚魚介豚骨」・「つけBUTO」が、めっちゃ人気ですが・・・
この「醤油」だけでも「勝負」出来る位の「美味しい一杯」です!!
店主さんのラーセンスには、いつもながら驚かされますface08
次回の注文悩みます・・・face06

メニュー(券売機) & ショップカードは続きから・・・  続きを読む
タグ :麺 eiji醤油


Posted by PINYA at 19:55Comments(2)麺 eiji