札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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昨日の雨が､嘘の様な晴れ
暑さは､真夏並だけど･･･空気に秋を感じます
今日は行くお店決めてました～!!
札幌競馬場開催日に行われる
『ラーメン頂上対決!』 グルメラーメンリレーin 札幌競馬場
に､9/4･5｢凡の風｣さんが､登場!! これは行かないと

公共交通機関を利用して､地下鉄二十四軒駅まで行きます｡
そこから､無料バスを利用しての到着
それにしても良い天気で気持ち良い～♪ 外でビールが飲みたい気分
会場到着で･･･メニューは2種類!!


注文は･･･｢塩｣を､チョイスそれと･･･珍しいビールも


おっ!! な･何んとえぁさん & みーたんがいらっしゃいます
こんにちわ～(^^)/ やっぱ乾杯しないとね～♪

旨いっすね～ 生き返るわ～(笑)

おっと!! めっちゃ早くラー登場!! 流石､催事慣れしてます

お店と変わらぬ良い顔つきです

熱々のスープ･･･これまたお店と変わらぬ旨さに大満足
｢塩｣を､食す事が無かった自分に･･･菜々さん同様､
｢塩｣の美味しさを､教えてくれた一杯です


麺は･･･絶妙な茹で加減で､啜り感&食感抜群
スープとの相性もバッチリ
ここ迄､きっちりな味だったら･･･お店の丼で食べたい(笑)


具材のチョイス& 盛り付けもいつもと一緒


ボリッボリ食感のメンマも美味しい～ ビールにも合う(笑)


チャーシューもお店仕様そのままで､ウマウマ


味玉も美味しいし～♪


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝&感激です!!｣
お店と変わらない､クオリティの高い一杯に大満足!!
此処で食して､お店にも行きたいって思うはずです

それにしてもこのビール･･･普段､昼に飲まない自分だけど･･･
すっきり飲み口で､めっちゃ昼に似合うビールです!!


ついつい飲み過ぎて･･･
えぁさん7杯､自分5杯飲んじゃいました～(汗)


暑い暑いって､言ってるけど･･･もう9月ですから･･･

｢凡の風｣さんの､メニュー& ショップカードは続きから･･･  続きを読む

今日は､憂鬱な雨 気温は低めで良いけど･･･
やっぱ蒸し暑い感じ でも｢あの暑さ｣よりは全然マシ

余裕の日程で､ラー店も選び放題です
が･･･悩むのも事実 何処に行こうかなぁ～??
仕事こなしながら考えます｡ 閃きました
桑園地区から一気に移動 向かったのは
｢麺や けせらせら｣さん!! 8/3以来､丁度1ヵ月振りの訪問｡

北に向かう程､雨が激しい 13時過ぎの到着｡
3名の並びに続きます｡後客も次々で､相変わらずの人気です
味も当然ですが､お店の雰囲気がめっちゃ良いので･･･
間違いなく､リピートしたくなるお店です
今日も､いつもの居心地の良い空間に癒されます

注文は･･･｢低加水麺｣が､あるとの事で･･･｢塩らぁめん｣を､チョイス
｢醤油｣も気になったけど､やっぱり｢塩｣の方が｢麺の相性｣が分かり易いし
今日も絶妙のコンビネーションで注文捌きます
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏の旨さを極限迄引き出した｢鶏白湯スープ｣
旨味凝縮のトロミのあるスープです スパイスの効かせ方も絶妙


麺は･･･思案中の｢低加水麺｣ パツンの食感&啜り感も抜群
通常麺も充分に旨い｢合わせ｣になってるから､甲乙付け難いけど･･･
自分的には｢低加水麺｣が､好きかなぁ～｢醤油｣でも試してみたい


具材のチョイス､盛り付けも綺麗
貝割れが､見た目の綺麗さ以上に全体のバランスに貢献してます


メンマの味付け&しっかり食感も美味しい～♪


トロ～リでウマウマのチャーシューは･･･ボリュームも大満足


味付き半熟玉子は･･･切り口もお見事で､めちゃウマ～


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
鶏出汁の旨さを､極限迄引き出したスープは･･･めちゃ旨!!
ラーに対する､情熱を感じる一杯です!!
麺も色々､試してて･･･｢この麺｣は､かなりイケてると思います
新たな幕開けに繋がる第一歩かと･･･

｢麺やけせらせら｣の｢美味しい一杯｣を､自宅で食せるチャンス!!
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､
人気の｢つけ麺 塩｣が､味わえます→実食記事

メニュー & ショップカードは続きから･･･  続きを読む

もう暑いのが日課の様な毎日です
今日は真夏日には､ならなかったみたいだけど･･･29℃やっぱ暑いです
暑くたって 『菜々曜日』

当然､菜々シフトでの日程です(笑)
段取りもバッチリで､デッパ～ツ!! 今日は早めに行けそう～♪
と･ところが･･･My菜々ネットワークから一報が･･･
｢本日､体調不良で休業｣との事 ありゃ(>_<)
お腹空き々モードだったので､ショックも倍増
ん～菜々さんに見合うお店じゃないと食したくない

てか･･･直ぐ思い付いたお店に向かいます
｢凡の風｣さん!! 8/6以来の訪問｡
そうそう 今週末は･･･
札幌競馬場で開催中の｢ラーメン頂上対決!｣
今週末､いよいよ｢凡の風｣さん登場です!!


オープン間もない時間に到着で､2名の前客ですが･･･後客次々です!!
注文は･･･｢味噌･赤｣を､チョイス 12/8振りです｡
暑い日に､辛旨な一杯で･･･汗かきまくり～が狙い
程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･｢塩｣の優しいイメージの凡さんですが･･･
｢味噌｣は､札幌スタイル進化系のしっかり旨い系です
しかも､辛さが加わり･･･味噌味の輪郭が際立つ一杯!! 旨いっすね～


麺は･･･The･札幌な中太縮れ麺｡｢味噌｣には､必須アイテムです


具材のチョイス&盛り付けも綺麗


メンマの食感&味付けもグー


｢どの味｣にも合う､チャーシューの選定には･･･｢拘り｣感じます!!
旨い逸品です


白菜&木耳の食感&味わいが｢美味しい一杯｣を､引き立ててるし～


もやし＆挽肉が･･･The･札幌味噌の旨さを表現してます


味玉もウマウマ


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!」
あっさり｢塩味系｣が人気の｢BのK｣さんですが･･･
実は､味噌も旨い｢何でも旨いお店｣です
女性客の支持は･･･多分｢札幌一位｣かと??
今後も期待度大のお店です

週末の催事に伴い･･･


札幌競馬場出店で､｢塩｣&｢醤油･白｣の2メニューを､
食せるチャンス!! 普段お店に行けない方は､是非です

メニュー& ショップカードは続きから･･･  続きを読む

連日の暑さで疲れ気味 今日も朝からグングン気温上がるし
もう9月なのに･･･ホンマ異常やわ～
気候だけじゃなく言葉も関西風になりそうやわ(>_<)

月初めの一日は､さほど忙しくも無く穏やかなスタート
気温は尋常じゃないけど行くお店は､行き当たりばったりで･･･
って､水曜日だから･･･定休日のお店多いなぁ～
連日の猛暑だけど､夏バテも無くしっかりお腹空きます
行きたいお店閃くも 到着時間が遅くなるので断念します
(ちょと間､臨時休業してた｢あのお店｣･･･)←わかった方は､かなりの札幌ラヲタ(笑)

仕事の流れでお店決定します ｢あら焚き豚骨 あらとん 本店｣さん!!
7/9以来､久々の訪問｡今年は､月一ペースだったので間､空いちゃいました
この暑さだから･･･(どうかな??だったけど)←知ってる人は､知っている･･･
北大前店もオープンしてるのに･･･未訪のままです
13時頃の到着で､3名の並びに続きます｡

注文は･･･前回は｢醤油｣､前々回が｢濃厚つけ麺｣だったので､
通常の｢あらとんつけ麺｣を､｢冷盛り］でチョイス
さほど待たずに着席｡後客次々で､並びが増えます･･･
少々､待ってラー登場!!

いつもの良い顔つきです

つけダレは･･･豚骨と魚の粗の旨味で正に｢あらとん｣です
濃厚つけ麺とは､味の濃さはさほど変わらないけど･･･
やっぱ背脂と油の量が控え目で･･･こんな暑い日は､自分的には
こちらの方が好みかと｡ただ､辛つけ麺もあるので･･･やっぱそっちだったかも??


麺は･･･プリシコ食感の太麺
ワシワシ食す感じの｢つけ麺の醍醐味｣味わい系
喉越しも良いし､つけダレの絡みもグー


小ぶりだけど､ポリッポリ食感のメンマも美味しい～♪


チャーシューの味わいも良い


300gの多目の麺も美味しく頂き･･･
お楽しみの｢スープ割｣!!

今日は｢鮭の粗｣が､強め目に出てるかな??そんな楽しみもまた嬉し

今日も｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
｢つけ麺｣の｢知名度アップ｣に大貢献の一杯は･･･
｢つけ麺｣の｢醍醐味｣を､楽しめる一杯です!!

北海道物産展出店の為･･･
本店は､9/6(月)～9/15(水) 休業です!!
北大前店は､9/5(日)～9/9(木)　9/14（火)～9/16(木)　休業になります!!

メニュー(券売機) & Newショップカードは続きから･･･  続きを読む