札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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分厚い雲に覆われて､日中でもかなり暗いし 時より雨も混じる一日｡
寒さがマシなのが､唯一の救い

休日にしてはちょい早目の行脚開始行くお店は､昨日同様決めてました
藤野から川沿に移転になったのは知ってたけど･･･移ってから未訪だった､
｢らーめん 藍屋｣さん!! 藤野に在った'09.10.12以来､1年振りです｡

休日にしては珍しく12時台の到着｡前客2組(2名･5名)が､食してます｡
後客2名も続き･･･地元に愛されてるなぁ～って､感じです
店内は､前の店舗とほぼ同じく､Ｌ型カウンター8席に小上がり4名×2卓｡
小さなお子様連れでも安心です

注文は･･･前回､気になった｢塩｣の予定でしたが､｢醤油｣が2種類あります
｢鶏がら醤油らーめん｣と､｢和風醤油らーめん｣です｡ちょっと迷ったけど､
先頭メニューの｢鶏がら醤油らーめん｣を､チョイス
醤油×2種類､塩､味噌が￥600なのがリーズナブル
+￥150で､チャーシュー丼or 半炒飯のセットメニューもあります
平日ランチタイム(11:30～14:30)は､ワンコインメニューも!!

3味￥500

ラー出待ち無しだったので､程なくしてラー登場!!

湯気が立ち上がる良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏出汁がしっかり出てるあっさり系です｡
醤油ダレの合わせも素朴な一杯を演出 牛蒡と､鶏肉を入れて､
焼いた餅で食べたくなる､自分的懐かしい系の味わいです
｢和風醤油らーめん｣は､これをベースに和風出汁がプラスかな??


麺は･･･緩いウェーブの中細麺｡啜り感の良さと､スープとの相性の良さが
光りますちょい固の食感も良い感じ～♪


小ぶりだけどしっかり食感のメンマ


岩海苔が素朴な一杯を引き立てます


肉々しい味わいのチャーシューは､薄味であっさりスープの邪魔をせず､
ボリューミーで美味しい


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
鶏出汁の素朴な一杯は･･･懐かしさも感じる深い味わい｡
毎日でも食べれる位の優しい味わいで､客層の広さを感じます!!
こってり好きには物足りないかもですが･･･
素朴な旨味を味わえる一杯です
やっぱ｢塩｣も､気になるけど､｢五目あんかけらーめん｣ 気になる

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