札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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すっかり寒くなって･･･雪虫目撃情報が飛び交います
いよいよ冬の到来を感じます｡ついこないだ迄､暑かった様な･･･
秋がない､何とも変わった季候です｡
秋がない･･･?? 飽きがないのは｢ラーメン行脚!!｣(寒っ)

休日明けで､かなりハードな日程 出発が大幅に遅れて･･･
変則な動きを､強いられます 何処で食べよう??
食したい一杯が閃きます 向かうも､ちょっとの差で車停められて･･･
もう1台が出ないか10分程待ったけど･･･空かない
諦めて｢綱取物語｣さん向かいます おー!! 店横のP空いてる～
ルンルン♪でお店向かうと･･･おや??

『本日ラーメンはありません』の告知
それでは無理です 戻ります

再び舞い戻ったのは｢餃子と麺 いせのじょう｣さん!! 9/10振りの訪問｡
前客2名で､1名はオーダーしたばかり｡次々2名の後客｡
常連さんに守られてるなぁ～って､感じるお店です
注文は･･･前回訪問直後に提供始まった｢限定｣の｢辛口ラーメン｣!!
めっちゃ気になってました!!
何やら､自分で栽培した唐辛子を使用してるとの事
唐辛子と玉葱を炒めて香味油を作ります!! 店内の空気が､
辛味を含んで･･･目がチカチカするのは気のせいかな??(笑)
程なくしてラー登場!!

これまた良い顔つきです

熱々のスープ･･･いつものしみじみ美味しいスープに､
辛味が加わりめっちゃ美味しい ガツンと来る辛味は無いけど
ジワーっと､カプサイシンが効いてきます


麺は･･･絶妙の茹で加減の低加水麺｡スープを微妙に吸込み､味わいの
変化も楽しめる美味しい麺です


｢辛口ラーメン｣に抜群の組み合わせ･･･｢唐辛子&ニラ｣!!
最強のコンビです


玉葱&挽肉も｢美味しい一杯｣を､演出


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
しみじみ美味しい｢癒し系｣の一杯に辛味が加わり･･･
心も身体も温める｢美味しい一杯｣です!!
この｢美味しい一杯｣は､季節限定メニューです!!
店主さんが栽培した唐辛子が無くなり次第終了です!!
気になる方は､早目の訪問が宜しいかと･･･

メニュー & お店情報は続きから･･･  続きを読む

宅ラーシリーズ(笑)←いつからシリーズ化??
ラー繋がりの方から頂いた｢中華そば 浅月｣さんの｢特製お持ち帰りそば｣!!
何やら､岡山県岡山市で最古のラーメン店で､めっちゃ老舗の様です
早速､食してみます

内容は･･･温めるだけのスープ & 自家製中細ストレート麺｡


具材は･･･自慢のチャーシューに､メンマ & 葱まで入った完璧仕様
豚さんを､イメージした､足付きのラードが可愛い


｢おいしいお召し上がり方｣通りに作ります


スープは沸騰してる鍋に湯煎して～麺は茹で時間1分30秒!!
丼にはお湯を入れて温めてと･･･
いよいよ完成で､ラー登場!!

シンプルながらめちゃめちゃ良い顔つきです

熱々にしたスープ･･･豚骨ベースのウマウマスープ
醤油ダレが強めで､ラーメンライス部になりそう～(笑)
和歌山～なぁ旨味系中華そばに､徳島～なぁ強めの醤油ダレ!!
自分的､大好きな旨味系醤油味
和歌山 & 徳島の良いとこ取りの様な美味しさぁ～


麺は･･･おー!! これは旨い お土産用でこの美味しさ!!
てか･･･お店仕様そのままかと


メンマもしっかり食感&味わいでウマ～♪


チャーシューも4枚で!! ボリュームも良いけど･･･
味も良い めっちゃウマ～


今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝です!!｣
老舗店の味を､｢そのまま｣自宅で再現出来る｢嬉しさ｣!!
これはマジ嬉しい｢美味しい一杯｣です

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