2010年10月26日
麺屋 高橋
一気に冬がやって来た 6年振りの10月初雪
夜にはかなりの積雪に・・・
今日は、ほぼ内勤の一日で・・・行くお店は決めてたけど・・・
残念ながら今日も臨時休業 大丈夫かな?? かなり心配です。
さぁ~て何処に行こうかな?? ちょいと悩みます
そうだ気になってたメニューが閃きます
早速向かったのは「麺屋 高橋」さん!! 一昨日来たばかりですが(汗)
新メニューの「みそ」は、食したけど、「みそつけ麺」が未食です
12時台の到着で、並び覚悟でしたが・・・すんなり着席。前客5名ですが、
全員ラー出待ち そっくり入替わったタイミングみたい。
その後、次々来客で・・・10人オーバーの列が出来ます!!
めっちゃ良いタイミングでの到着でした
注文は・・・迷う事無く「みそつけ麺・大」を、冷盛でチョイス
メニュー増えた関係で・・・券売機で購入後、温盛or冷盛を口頭でチョイスです!!
(以前は、メニューボタンに温・冷それぞれがありました)
2人体制で機敏に注文捌きます!! 程なくしてラー登場!!
これもまた良い顔つきです
熱々のつけダレ・・・めっちゃ濃厚で旨味いっぱ~い
濃厚豚骨&煮干しの旨味に味噌ダレの旨味もプラス 旨味の相乗効果!!
麺は・・・全粒紛使用の太麺。しっかりした食感の
つけ麺醍醐味満喫系の美味しい麺です
表面も滑らかで啜り感&喉越しの良さもグー
濃厚なつけダレが麺に絡みまくり~
いや~旨味でニンマリ 唐辛子も効いてますが・・・
濃厚な旨味を引き立てる程度で、「辛みそつけ麺」も期待しちゃいます
トレードマークの幅広メンマも旨し
チャーシーもトロ~リで美味しい
なるとが「いい味」出してますね~
濃厚なめちゃ旨なつけダレで、美味しい麺を堪能して・・・
お楽しみのスープ割!! つけダレを消費し過ぎて、殆ど残らずで(汗)
スープ割頼むの恥ずかしかったけど・・・お願いしました
あっ!! この画像・・・つけダレの残りじゃないです 割りスープ投入後です(汗)
めちゃ旨~ 蓮華5回分で、即完飲(汗)
今日の「美味しい一杯」に「感激です!!」
濃厚豚骨&煮干しの「高橋流」の旨味に、味噌の旨味ダブル攻撃!!
濃い旨味を堪能出来る「本格つけ麺」!!
つけ麺デビューにも最適かも?? 休日は、めっちゃカップル率高目のお店・・・
ラーデートで、「美味しいつけ麺」でもって時に、最適な一杯かと
『札幌謹製 屋食ラ~麺』で、
「麺屋 高橋」さんの「辛つけ麺」を、自宅で再現出来ます
来店不可能な方でも「麺屋 高橋」さんの、一杯を楽しめる幸福
メニュー & ショップカードは続きから・・・ 続きを読む
タグ :麺屋 高橋みそつけ麺 大 冷盛