←参加してます!! ポチっと お願いしますm(_ _)m
2010年10月29日
餃子と麺 いせのじょう
月末で忙しい日｢麺屋 三四郎｣さんで｢美味しい一杯｣を､食して･･･
順調に仕事も片付き､少し余裕も出来ちゃいます
菊水近辺に居ます｡ふと思いつく一杯があります!! 時間は15時過ぎてますが･･･
15時半迄が､昼営業だし･･･早速向かいます!!
｢餃子と麺 いせのじょう｣さん!! 10/20以来の､早目の再訪ですが･･･
限定の｢辛口ラーメン｣が気になって･･･
自家栽培の｢唐辛子｣が無くなり次第､提供終了だから･･･
せめてもう一回は食したい!! って､事で訪問です
注文は･･･迷わず｢辛口ラーメン｣を､チョイス
何時まで提供かは､分かりませんが･･･未だ大丈夫そう
唐辛子&韮で､香味油作りますが･･･やっぱ目が痛い(笑)
｢旨辛な一杯｣を､期待出来る空気に包まれます
程なくしてラー
登場!!
本日も良い顔つきです
熱々のスープ･･･いつものあっさり系旨味のスープに､辛味香味油が加わり
めっちゃ旨い!! 唐辛子を齧ると辛さ増すし～良い感じ!!
｢しょうがラーメン｣もそうですが･･･
別の香辛料が加わっても｢美味しさが｣ブレ無い･･･
やっぱベースの出汁がしっかりしてるんだなぁ～
しみじみだけど､深～い旨味に｢拘り｣感じます!!
麺は･･･中細の低加水麺｡今日は､前回より固めの茹で加減で･･･
食感の良さを満喫した後に､スープを程好く含み､
味の変化も楽しませてくれます
唐辛子&韮が旨辛の一杯を演出してます
挽肉&玉葱が･･･｢満足の一杯｣に大貢献!!
今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
昼の｢美味しい一杯｣から､3時間しか経ってないけど･･･
美味しく完食です
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
2010年10月29日
麺屋 三四郎
風が冷たく
冬モードのままの一日
このまま冬
になってしまうのか･･･月末で､用件も多く範囲も広い
こんな日は､早目に食して､一気に仕事こなす方が良いかと･･･
シャッター狙いで｢お店｣向かうも､今日も休業
大丈夫かな??軽く仕事して､何処に行こうか考えます
そうだ
久しぶり&気になってたメニューが閃きます向かったのは｢麺屋 三四郎｣さん!! 5/4以来､半年振りの訪問｡
12時前の到着で､Pも1台分空いてるし～
注文は･･･以前から気になってたけど､未食のままの
｢限定 潮らーめん｣をチョイス
｢李さんの白いタンタン麺｣も気になったけど･･･
｢1日10食限定で･･･前回訪問時は遅い時間の到着で当然の品切れ｡
丸鶏のスープに秋刀魚節を合わせるらしく､めっちゃ期待度大の一杯
貴重な秋刀魚節を使用してるので､10食の限定らしいです｡
程なくしてラー
登場!!
これもまた良い顔つきです
熱々のスープ･･･魚介の良い香りがめっちゃそそります
鶏出汁の旨さと秋刀魚節の旨さのハーモニーが堪りません
優しい味わいながら､奥深い旨さです!!
麺は･･･ストレートの細麺｡細いながらも絶妙な茹で加減で､
しっかり食感&啜り感を楽しめる美味しい麺｡
流石､｢かとうらーめん｣さんと思わせる麺です
メンマは歯応え&味も良く美味しい～♪
柔らかで美味しいチャーシューがい～～～っぱい
チンゲン菜の彩と味わいが｢美味しい一杯｣を､引き立ててます
今日の｢美味しい一杯｣に｢感謝&感激です!!｣
丸鶏の旨味と貴重な秋刀魚節が奏でる深い旨味!!
｢この味｣を堪能出来る喜びに感謝です
麺とのマッチングも素晴しい｢美味しい一杯｣です
｢麺屋 三四郎｣さんの｢美味しい一杯｣を､
『札幌謹製 屋食ラ～麺』で､堪能出来ます!!
自慢の｢塩らーめん｣が､自宅で食せるチャンス!!
メニュー & ショップカードは続きから･･･ 続きを読む
2010年10月29日
昇龍
｢菜々兵衛｣さんで｢美味しい一杯｣を食して･･･
順調に用件もこなして･･･ 以前から気になってたお店目指します!!
｢自家製麺｣との事で･･･以前来たけど､
中休み(15時前だったけど)で食せなくて
しかも､地元の方が｢麺が変わって美味しくなった!!｣って､言うし･･･
気になり向かったのは｢昇龍｣さん!! 初訪です
以前来た時は､赤いテントだったし･･･良い感じに変わってます
江別産小麦使用をアピールした｢自家製麺｣みたい
期待感高まります地元に愛されてるな～って､オーラ感じる店内
初訪は･･･やっぱ｢醤油｣を､チョイスしちゃいます
ラー
出待ちなしだったので､程なくラー登場!!
The･札幌を感じる顔つきです
熱々のスープ･･･調理中､ファイヤーが立ち上がるThe･札幌を予感する一杯｡
濃口醤油の｢それ｣ですが･･･ラードの層もあるもののくどさが無く
野菜系の旨味も感じる､飲み易い味わい
自分的､札幌醤油系の味わいで･･･ある意味懐かしい
麺は･･･中太の縮れだけど､｢The･札幌｣の黄色い麺とは違う｢自家製麺｣
プリッと感とは違う腰のある麺で･･･熱々のスープにも負けない
食感&味わいが良いです
メンマは食感も良く普通の味わい
もやしは､火当ても良くシャキシャキで良い感じ～♪
自分的には要らないワカメですが･･･
食感&味わいが一杯を引き立ててます｡
薄めだけど､大きいチャーシーの味わいはグー
The･札幌の一杯ですが･･･
｢その味｣に慣れ親しんだ方々が､多数な現実･･･
普通に｢美味しいラーメン｣が､食べたいって思う時に｢最適な一杯｣かと
｢ラーメン｣と言えば､｢この系統｣って､思う方には絶対満足の一杯ですね
｢味噌ラーメン｣もきっと｢美味しい一杯｣って､想像つきますね
所謂､札幌系の･･･｢美味しい味噌ラーメン｣!!
｢味噌｣にめっちゃ合いそうな薬味も用意されてます!!
試す価値ありそう～
メニュー & お店情報は続きから･･･ 続きを読む
