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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年11月15日

豚ソバ Fuji屋





「煮干らぁめん なかじま」さんで、「美味しい一杯」を、食して・・・
Mr,binさんと、もう一軒目指します!!
何と、えぁさんも着いてるみたい(笑) そりゃ~ホームですもんねicon88
向かったのは「豚ソバFuji屋」さん!! 本日で、
開店3周年!! おめでとうございます!!
一昨日から、今日迄3周年記念祭で・・・
「豚ソバ 醤油・塩」が、なんと¥500での提供face08


10/25以来の訪問で・・・8/15振りの「豚ソバ 醤油」を、チョイスicon88
Mr,binさんは「豚ソバ 塩」を、チョイスですface02icon22
満席だったので少々、待ちましたが・・・事前に食券渡してるので・・・
着席後、程なくしてラーicon53登場!!

いつもの良い顔つきですface02icon22

熱々のスープ・・・豚骨&魚介のバランスが良くめちゃ旨ですface05
「和風魚介豚骨」のフレーズがピッタリの、旨味系醤油!!


麺は・・・中細ストレートで、啜り感抜群face02icon88
パツンの食感も心地よく、スープとの相性も良い美味しい麺!!
麺のチョイスに「拘り」感じますicon88


具材のチョイスで「美味しい一杯」を、構成してますface02icon22


コリコリ食感が、良いアクセントになってる木耳~♪


肉厚チャーシューの旨さは・・・ある意味トレードマークface02icon88


いや~マジ旨な一杯は・・・2杯目なのに完飲です(汗)


今日も「美味しい一杯」「感謝&感激です!!」
心底ラーメン好きな店主さんが作る一杯は・・・
ラーメン好きのツボを刺激する「美味しい一杯」です!!
3周年おめでとうございます!! と、共にこれからも「美味しい一杯」を、
お願いいたします!! 5周年、10周年も伺いたいお店ですface02icon88

メニュー & ショップカードは続きから・・・  続きを読む


Posted by PINYA at 23:30Comments(2)北区

2010年11月15日

煮干らぁめん なかじま



朝の冷え込みが、厳しさを増してきましたface10
日中も雪icon04がちらつき、何とも寒い一日face07
やっぱこんな日は「美味しい一杯」で、温まりたいface02icon22
(年中やろう~って、聞こえてますが・・・)

休み明けでも、かなり余裕の日程で・・・
確かこちらの方今日、休日だった様な気がして・・・
携帯にメールicon30 して拉致しました~(笑)
行くお店もほぼ強制で決めてますface02icon22
(多分、行きたいだろうなぁ~って思うお店チョイスしてますが・・・)

ちょいと1件用事を付き合ってもらって・・・・
(琴似・ふくべさんの傍で・・・binさんめっちゃ気にしてたけど、無視・笑)
向かったのは「煮干らぁめん なかじま」さん!! 10/31以来の訪問。
訪問直後にわかったのですが・・・巨匠の面々と入れ違いでした(>_<) 残念!!
(一麺さんにもお会いしたかった~)

注文は・・・前回は、品切れで食せなかった「限定らぁめん こいにぼ」狙いです!!


今日は、大丈夫そう~face02 券売機の「限定らぁめん」を、ポチっとicon45
自分は「しお」、Mr,binさんは同じく限定の「しょうゆ」を、チョイスicon88
なんと、この2杯で品切れになりましたface08 危なかった~(汗)
ラーicon53出待ち無しだったので、程なくしてラーicon53登場!!

シンプルなめっちゃ良い顔つきですface02icon22

スープは・・・程良い熱さ加減で、煮干しの旨さを最大限に味わえるface05
濃い目のニボ感が、堪らなく旨いface02icon22
「しお」なので「出汁」の旨味がより伝わります!!
美味しいなぁ~face02icon88


麺は・・・中太の縮れ麺。手もみがスープの絡みを、一段とアップしてますface01
食感も良く、スープとの相性も、いつの間にかベストと思わせますface02icon88


シンプルな具材構成・・・ここにも「拘り」感じます!!


食感の悪い部分を除いて供されるメンマも旨しicon88
近々、変更ありかも??


多目の葱が濃い目のニボ感にベストマッチface02icon22


チャーシューの旨さは絶品face05
程よい噛み応えに、肉の旨味を味わえる味付けface02icon88


今日も「美味しい一杯」「感動です!!」
煮干し出汁の旨さに、今日も癒されました!!
いつも思うけど、こんな一杯を食せる喜びに感謝ですface02
しみじみ美味しい一杯は、また食べたくなる一杯ですface02icon22
ニボ中毒者激増中!! (笑)

メニュー& ショップカードは続きから・・・  続きを読む