2010年11月27日
拉麺 シン
天気は良いけど 気温上がらずで寒い
明日から雪みたいだし・・・積雪は勘弁して欲しいなぁ
休日行脚は、毎度の出遅れ しかも同行者2名。
勝手にお店決めれないし(汗) 一応、意見聞かないとね~
意見等踏まえて向かったのは「拉麺 シン」さん!! 9/18以来、久々の訪問。
久々だったのと、同行者の「美味しい味噌ラーメン」が食べたい!! が、決定理由
14時近くの到着で・・・前客0でしたが、後客2名、1名、2名と次々です。
流石、根強い人気の実力店です
注文は・・・同行者は「炙り背脂みそ」と、「みそ」を、チョイス。
自分は、ちょっと迷ってたけど「限定メニュー もやしあんかけ」を、発見!!
醤油ベースとの事で決定します
いつも思うけど、美味しい一杯を作ってるって「音」が、素敵なお店です!!
食材を刻む音、炒めてる音、湯きりの音等・・・
立ち込める匂いも食欲そそるし 程なくしてラー登場!!
この一杯も、良い顔つきです
熱々のスープは・・・濃い口に見えるけど旨味もいっぱいの、
いつもの醤油ベースに更に、野菜の旨味&スパイスが効いてます
麺は・・・熱々スープに負けない、プリシコ食感の「The・札幌麺」
中太縮れの黄色い麺は、スープの絡みも良いです!!
具材が多目の一杯
あんかけもやしもボリューミー
火当ての上手さ、あんかけのとろみ具合も絶妙です!!
メンマの食感も良いです~♪
葱が旨味にも貢献
薄く切られた大きめチャーシューも美味しいチャーシュー上の生姜も良いアクセントになってます
今日の「美味しい一杯」に「感激です!!」
もやしいっぱいの熱々の一杯は、あんかけ&スパイス更に、生姜で・・・
身体の芯から温まります!! これからの寒い時期に最適な一杯です
同行者の「炙り背脂みそ」
いつもの良い顔つきです
こってり味噌ラーメン好きには、堪らない一杯!!
見た目以上に、くどくないので味噌好きな方は必食です
同じく「みそ」
こちらも良い顔つきです
さらりと食せる「美味しい味噌ラーメン」!!
こちらも味噌好きさん必食メニューです
プリシコのThe・札幌麺を堪能出来る一杯
メニュー & ショップカードは続きから・・・ 続きを読む
タグ :拉麺 シン限定 もやしあんかけ