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2011年01月16日
我流麺舞 飛燕
昨日に続き､寒気が緩んで･･･何とプラスの気温
道路の雪も解けてます｡解けるのは嬉しいけど､また凍るし･･･冬道は油断大敵です
休日だけど､何かと制限があり･･･思うような行脚が出来ない
限られた時間で｢美味しい一杯｣を､目指します
同行者1名と向かったのは｢我流麺舞 飛燕｣さん!! 1/7以来の訪問｡
13時半頃の到着で､前客6名後客も良い感じで続きます
注文は･･･提供直後に､食した｢火破麺｣を､チョイス
10/3振り｡今回も前回同様､弱気な｢ノーマル火破｣を､チョイス
同行者は､未食の｢鶏SOBA 塩｣を､チョイスです
ラー
出待ち無しだったので程なくしてラー登場です!!
良い顔つきです
熱々のスープ･･･鶏出汁の旨味いっぱいの味噌ベースに､程よい辛さ
咽るほどの辛味ではないけど､ジワーっと汗が出ます
カライモノスキーさんは､激辛火破チョイスを
麺は･･･火破麺専用の平太ストレート麺!! しっかり食感で､食べ応えあり
具材も｢辛い一杯｣を､引き立てます
コリコリ食感の木耳も楽しいアクセント
葱が辛さを盛り立てる
柔らかチャーシューは､焼きが入らないジューシーな旨さ
サイコロ状のチャーシューも美味しい
辛旨な一杯は･･･気付けば完飲でした(笑)
今日の｢美味しい一杯｣に｢感激です!!｣
鶏出汁の旨味いっぱいのスープに辛さが加わり､めちゃ旨な一杯!!
身体の芯から温まります
同行者の｢鶏SOBA 塩｣
あまりの美味しさに､自分が未だ半分位の時に完食してました(笑)
メニュー & ショップカードは続きから･･･ 続きを読む
