札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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連日の好天で､すっかり春の陽気
もう冬に戻って欲しくないけど･･･どんなしっぺ返しが来るのか??
ちょっとビビッてます(汗)

今日は食したい一杯が閃きます
問題なのは､仕事の片付き具合のみ
だったら当然行きます(笑) 向かったのは『らーめん 侘助』さん!! 2/12振り｡
食したい一杯は､月一で食さないと禁断症状の出る｢それ｣です
12月の品切れで､禁断症状は克服したのですが･･･
やっぱ食べたくなります

思いの外順調に片付き､12時前の到着 前客4名ですが､後客次々!!
注文は､迷う事無く｢坦々麺 wabi style｣を､チョイス 1/26以来､4週間振り｡
｢味噌｣が､2/4登場で人気爆発ですが･･･
｢坦々麺wabi style｣ファンもめっちゃ多い
事前に胡麻が供され､擂りながら待ちます


ラー出待ち1名だったので程なくしてラー登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏白湯&煮干しのめちゃ旨 wabi styleのスープに辛味が
加わり､めっちゃ旨い 癖になる旨辛さ


麺は･･･オンリーワンの｢自家製麺｣!! 以前よりは､かなりラーメン寄り??
啜り感抜群のストレート麺!! 麺自体の旨さも特筆


餡に絡まった鶏そぼろ肉が旨い
クラッシュされたカシューナッツも良い風味
ピッキーヌ君が今日も中央に鎮座


途中に胡麻投入&檸檬絞りで･･･味の変化も楽しめる～♪


麺食後に､ライスダンクが似合いますが･･･
そぼろ肉追いかけてたら､完飲です


今日も｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
何回食べても､感動する一杯!!
すっかりwabi magicに嵌められてます(笑)
そういえば･･･暫く｢塩｣食してないけど･･･
進化してる｢味噌｣も､食べたいし･･･
wabi style基本の一杯の｢醤油｣も･･･
正に､嵌ってます(汗)

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