札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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今日も陽射しの強さを感じます
幹線道路はアスファルトが顔を出し､概ね乾いてる
走り易いから仕事も捗ります

休日明けにしては､さほどハードじゃない日程
これは狙い通りのお店に行けそう
ほぼ予定通りに片付き向かったのは｢煮干らぁめん なかじま｣さん!!
｢にぼしの日｣の 2/14振りの訪問｡
前回は､僅かの差で｢もっとこいにぼ｣を食せず･･･残念でした(涙)
やっぱ｢こいにぼ｣が恋しくなっての訪問です

13時少し前の到着で､一段落ついた感じですてか･･･後客続きますが
注文は当然の限定｢こいにぼ｣狙い!!
券売機に各味の大盛が増えたり･･･限定も増えそうな感じ


味は｢しょうゆ｣を､チョイス 2/7以来､丁度１ヵ月振り｡
食券を店主さんに渡すと･･･何やら更に濃いのが食べれるとの事!!
めっちゃラッキー メニュー化に向けて試行錯誤してるみたい
ワクワクしながらのラー出待ちで､程なく登場!!

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･煮干しの香りがいつもより強め 良い香りです!!
お～!! 一口目は､かなり刺激的な煮干し感だけどめちゃ旨いスープに
舌が直ぐに慣れてしまいます感動の旨味!!
かなりの濃さで､グリーン色なのがわかるかな??


ちなみに2/7のこいにぼスープ


麺は･･･手揉みが入る中太麺｡心地よい食感でスープも絡みます


シンプルな具材も｢美味しい一杯｣を､引き立てる!!
センスを感じます


いつもの端正なメンマ 丁寧な仕事ぶりが伝わります｡


シャキシャキの葱が良いアクセント♪ 多目なのが嬉しい


チャーシューの味わい&食感の良さは絶品ですね
肉の旨味を堪能出来て､スープの邪魔をしない味付け


気付けば完飲
スープ飲み過ぎて麺とのバランス悪くなったのは本当です(汗)


今日の｢美味しい一杯｣に｢感動です!!｣
札幌に｢煮干しラーメン｣の文化を作った店主さん!!
すっかりニボラー増殖してますが･･･(現在進行形)
この一杯でKOされそう～
めちゃ旨な｢煮干しラーメン｣にビックリ!!
本場の方も｢この一杯｣には､唸る事間違いなし
特別限定での提供が期待出来そう
今日は素敵なニボ注入でした～

メニュー(券売機) & ショップカードは続きから･･･  続きを読む