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2011年03月16日
麺や けせらせら
寒さも厳しく･･･被災地の方々の体調が心配です
自分が日々､食してるラーメン店さんでも｢ラーメン義援隊｣を結束し
義援金募金箱を設置したりで支援してます!!
今､出来る事を少しでも!!
本日は､その中の一軒｢麺や けせらせら｣さんに訪問!! 2/16以来､1ヶ月振り｡
12時台の到着は､やはり混み合ってます｡満席で､6名の並びに続きます｡
店内で並べるので寒くもなく快適です
いつものTHE BEATLESのBGM♪に癒されます｡
さほど待たずに着席出来ました
悩む注文ですが･･･｢醤油らぁめん｣を､チョイス
1/12振り｡今日も｢低加水麺｣あるとの事でお願いしました
二人三脚で､丁寧且つ迅速に注文捌いてる光景は･･･
見ていて気持ち良いです
｢美味しい一杯｣を､期待出来ますね思ってたより早くラー
登場!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ･･･鶏の旨味凝縮の白湯スープに
絶妙な醤油ダレ&スパイスの効かせで､めっちゃ美味しい
麺は･･･デフォは､熟成に拘った中太縮れの黄色い､見た目｢The･札幌｣ですが
試行錯誤中の｢低加水麺｣を､選択｡啜り感&食感の良い麺で､
自分的には､こちらの麺との相性が好きです
具材のチョイスも｢この一杯｣を､引き立てる
貝割れのリセット感はいつも思うけど､ナイスです
メンマも美味しい～♪
評判の良いチャーシューは･･･いつもながらボリューム満点で､
柔らかでめちゃ旨ジューシー
切り口まで綺麗な味付き半熟玉子
気付けば完飲はいつもの事です
今日も｢美味しい一杯｣を､食せる事に｢感謝です!!｣
鶏白湯に｢拘る｣店主さんご自慢の一杯!!
並んでも食べたい逸杯です
今後も｢美味しい一杯｣お願いいたしますm(_ _)m
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