2011年03月25日
凡の風
今日も気温上がらずで寒いし 時より凄い降雪で・・・
後一週間で3月も終わりなのに・・・春が遠のく一方です
本日は『ラーメン義援隊』参加店
「凡の風」さんに訪問!! 1/15以来ご無沙汰でした
ちょっと忙しい日程なので、早目に食して頑張ろう パターン
11時半過ぎの訪問で、並ばずに着席はラッキーです
後客次々で・・・早目に来て良かった~
券売機横に「募金箱」設置されてます。
注文は・・・いつも悩むけど「味噌・赤」を、チョイス 12/25振り。
一昨日、休日を返上して「麺 eiji」さんのチャリティー営業に
参加した店主さん!! 来週も「麺屋 高橋」さんでの
チャリティー営業にも参加するとの事!! 来週も行かないと
・・・って、事は再来週は??
やはり「この厨房」に居る方が当然似合ってます
スタッフのお兄さんもすっかりベテランで・・・ベストコンビでの捌き
程なくしてラー登場です!!
いつもの良い顔つきです
熱々のスープ・・・出汁の旨さに、絶妙な味噌ダレ
山椒も効いたピリ辛感が、堪らない美味しさ!!
麺は・・・味噌には鉄板の中太縮れ!!
スープの絡みが良い、プリシコ食感の「The・札幌麺」
盛付けもめっちゃ綺麗で・・・見た目で「美味しさ」が伝わる
しっかり食感のメンマは・・・以前より、かなり美味しくなってる
「味噌」には、もやし、木耳、キャベツが加わり具材も豊富で、
「美味しい一杯」を、引き立てる
そうそう 挽肉もいっぱ~いで「味噌」を、主張してます
「味噌」にはこのトロ~リ、ウマウマチャーシューが合うかもです
大満足で完飲
今日も「美味しい一杯」を、食せた事に「感謝です!!」
何を食しても「確実に美味しい一杯」!!
外さない「旨さ」は流石です
最近「味噌」を、食す機会が多いですが・・・
この「味噌・赤」を食べて「味噌味」を見直したかった
メニュー & お店情報は続きから・・・ 続きを読む