札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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連日の好天で､春もすぐ其処までって思ってたのに･･･
気温も低めで凄い勢いの降雪 積もりはしなかったけど

土曜日だけど出勤日で･･･午前中はほぼミーティング
早々に食して頑張ろう 向かったのは
｢麺 風棶堂(ふうらいどう)｣さん!! 2/19以来の訪問｡
前回訪問も同じ様なパターン
こんな時には此処!! みたいなパターンがいっぱいあると､
悩む手間が省けて良いかも

注文は･･･過去3回訪問で､全て｢中華そば 醤油｣を､チョイスですが･･･
今回もやっぱり｢中華そば 醤油｣を､チョイス
｢つけ麺｣も雑誌に紹介されたりで､気にはなってるけど･･･
｢中華そば 醤油｣の印象が良いのと､食べたいなぁ～って思う一杯なのです
2名体制で素早い捌き 早々にラー登場!!
そしてH･Bさんも登場!! 連日のご一緒ですな(笑)

いつもの良い顔つきです

熱々のスープ･･･旭川系な味わいだけど､熱々なのが嬉しい
ちょい多めな脂がまた旨し 出汁と醤油ダレの合わせが絶妙
自分大好きな｢旨味系醤油｣!!


麺は･･･中太の低加水麺｡
自分的には､もう少し細目の方が良いかもですが･･･
啜り感も良い美味しい麺です


具材も｢中華そば｣を､意識した構成


細目&小振りだけど、しっかり食感のメンマ～♪


そうそう ｢中華そば｣には､
俵おにぎりと､お新香が付きます
ちょこっとライス食べたくなる味わいなので･･･めっちゃ嬉しい


チャーシューは小さめながら､何と5枚
素朴な味わいで美味しい～


なるとの彩りも良く､一杯を引き立てる


気付けば完飲は･･･毎度ですね


今日も｢美味しい一杯｣を､食せた事に｢感謝です!!｣
｢中華そば｣を､意識した一杯は･･･
さり気なく｢美味しい一杯｣!! さらりと頂ける癖になる一杯
あっさり好きな方には｢塩｣も､良いかもですが･･･
｢醤油｣のバランスが絶妙なのでお勧めかと
｢つけ麺｣はいつ食せるやら（汗)

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