札幌　ﾗｰﾒﾝ行脚!!

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一気に春～って､感じの陽気
プラス2桁の気温はさすがに暖かい昨日までの寒さが嘘の様

本日オープンのお店もありましたが･･･
気になってたお店に向かいます
｢かれん｣さん!! '09.10.31以来､久々の訪問｡
速報で､辛いメニューが追加になったのを知って気になってました

以前は｢鶏塩麺｣と｢鶏魚介麺｣の二本立てでしたが･･･
｢鶏辛麺｣が追加になってたし更に｢鶏黒麺｣の醤油ベースも登場してました!!
今回は･･･狙い通り｢鶏辛麺｣を､チョイス
辛さもチョイス出来ますが･･･

激辛以上は￥100増しですが･･･特製の辛いスープが追加になり
イメージガラッと変わるみたい
何故か弱気の中辛をチョイス(汗)
素早い捌きで早々にラー登場!!

良い顔つきです

熱々のスープ･･･鶏出汁のスープにスパイシーカレー味の合わせ
辛いラーと言うより､カレー味のラーって､感じ
鶏出汁の旨味とスパイシーな辛さの旨辛スープ
さほど辛くないけど､スパイスが効いてジワーっと汗が出ます


麺は･･･中太縮れで､全てのメニューがこの麺に変更になったのかな??
以前の麺よりは､スープとのマッチング良いです


具材のチョイスに｢拘り｣感じます


コリコリ食感の木耳


キャベツは､もう少し濃厚or背脂が入る一杯には合いますが･･･
味わいのリセットには効果大です


チャーシューじゃなく｢鶏肉｣を､使用する｢拘り｣は､この一杯でも
この鶏肉がまた旨し


今日も完飲


カレー味的なラーですが･･･
激辛以上の特製辛いスープが加わる一杯が｢真骨頂｣かも??
残ったスープにライスinがきっと似合う一杯かと
激辛以上も気になるけど｢鶏黒麺｣も気になります

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